Per quanto tempo si friggono i gamberi

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Questa ricetta di gamberi fritti del sud è facile, deliziosa, super facile da preparare. Croccanti all'esterno e pieni di sapore. In circa 15 minuti, dall'inizio alla fine, avrai un gustoso pasto a base di pesce croccante pronto per l'uso.

Non so voi, ma io sono ossessionato dai gamberetti e una buona maggioranza delle persone sarebbe d'accordo con me. I gamberetti sono un alimento estremamente popolare in tutto il mondo e, a quanto pare, lo sono da migliaia di anni.

Questi gamberi sono super croccanti e non so voi ma io preferisco i gamberi fritti con solo farina. Non sono un fan di un panko o di un rivestimento di farina di mais per i gamberi fritti.

Ho innumerevoli ricette di gamberetti semplicemente perché non ne ho mai abbastanza e nemmeno la mia famiglia può farlo. Alcuni dei nostri preferiti che ci piace fare spesso sono i gamberi croccanti al miele e noci, i gamberi impertinenti e i gamberi al miele e aglio.

Come fare i gamberi fritti del sud

1. Mettere a bagno i gamberi – In una ciotola capiente, mescolare insieme il latte, 1/2 cucchiaino di sale, il pepe nero, metà dell'aglio granulato, metà della paprika e metà dell'origano. Aggiungere i gamberi e lasciare in ammollo per 10 minuti.
2. Ricoprire i gamberi - Una volta che i gamberi hanno finito di ammollo, scuoterli per liberarli dal latte in eccesso. Mescolare le spezie rimanenti e la farina su un piatto e ricoprire bene i gamberi. Assicurati di ricoprire molto bene i gamberi con la farina. Ripassatele più volte con la farina condita. Non dovresti essere in grado di vedere i gamberi sotto la farina.  
3. Friggere i gamberi - Scaldare l'olio a 375 gradi e friggere ogni lotto di gamberi per circa 1-2 minuti o fino a quando non sarà bello e croccante.
4. Servire - Lasciare raffreddare un po' i gamberi e servire!

 

Suggerimenti e variazioni

per

• le ricette Salse da portata - Se ti piace immergere i gamberi in una salsa, puoi servire questi gamberi fritti con senape al miele, salsa tartara, maionese sriracha, ecc. L'ho servito con senape al miele. 
• Usa i gamberi crudi -  Affinché i tuoi gamberi assorbano davvero il sapore, devono essere del tipo crudo che prendi dal negozio. Se sono già rosa nella confezione, significa che sono cotti e non assorbiranno alcun sapore durante il processo di preparazione. Se i gamberi sono di colore grigio, allora quelli sono il tipo che stai cercando. Assicurati che siano puliti e sbucciati per la tua comodità. 
• Rendilo piccante - Aggiungi un po' di pepe di Caienna alla ricetta per ottenere spezie extra. 

 

Puoi friggere i gamberi già cotti?

Certo, tu potere! I gamberi già cotti sono, beh, già cotti, quindi non devi chiederti se sono già finiti. Tuttavia, per questa ricetta, è molto meglio, dal punto di vista del sapore, usare gamberi crudi. Sta sicuramente a te decidere se vuoi usare o meno i gamberi cotti. Mi piace usare crudo perché permette ai sapori di assorbire maggiormente i gamberi per un sapore migliore.

Suggerimento: 

servili con senape al miele! Troppo bene.

 

Cosa c'è di buono con i gamberi fritti del sud?

I gamberi croccanti si sposano bene con così tanti lati. Tuttavia, ci sono alcuni lati che sono più popolari di altri quando si tratta di gamberi. Alcuni di questi lati includono l'insalata di cavolo cremosa (se ti piace il piccante, prova questa insalata di cavolo cremosa Sriracha), la pannocchia, la crema di mais o anche il mais al formaggio. Certo, non puoi dimenticare gli Hush Puppies, e già che ci sei aggiungi dei biscotti all'aglio e formaggio, le polpette di mac n cheese fritte, il pane di mais cheddar jalapeno al miele o un'insalata di pomodori e avocado. Puoi anche usare i gamberi per preparare un altro pasto del tutto. Ad esempio, puoi usare i tuoi gamberi per preparare un panino po'boy, un'insalata di gamberi, cursori, ecc. Tante idee e modi per usare i gamberetti: è pazzesco!

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