Gli avocado crescono su

Giugno 14, 2023

Gli avocado sono diventati un alimento base di tutti i giorni per molte persone. Sgranocchiamo toast all'avocado a colazione e mescoliamo ciotole di frullato di avocado all'ora della merenda... Ma vi siete mai fermati a chiedervi da dove vengono gli avocado? Crescono sugli alberi? O le sfere perfette di bontà verde cadono direttamente dal cielo per farcele godere?

 

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Gli avocado crescono sugli alberi?

Fortunatamente, la risposta è sì!  Gli avocado crescono sugli alberi di tutto il mondo, ma non tutti i luoghi sono benedetti come noi. Il Messico, in particolare lo stato di Michoacán, è uno dei pochi posti al mondo in cui gli alberi di avocado producono frutti 365 giorni all'anno.

 

Quindi, la prossima volta che qualcuno ti rimprovera per aver mangiato tutto il come se crescessero sugli alberi, puoi dire: "Ma gli avocado crescono sugli alberi!" Gli alberi di avocado sono originari dell'America centrale e del Messico, dove sono stati coltivati per, diciamo, migliaia di anni. È vero! I primi esseri umani coltivavano alberi di avocado già nel 500 a.C.

 

 

Che aspetto ha un albero di avocado?

Gli alberi di avocado sono sempreverdi appartenenti alla famiglia delle Lauraceae, che comprende altri alberi come la cannella e l'alloro. Nonostante la loro classificazione come sempreverdi, non sembrano un tipico albero di Natale. Sono grandi e cespugliosi, crescono fino a 60 piedi di altezza e 35 piedi di larghezza! Gli alberi di avocado hanno una chioma aperta e allargata con foglie grandi e coriacee di colore verde scuro. Queste foglie possono crescere fino a un piede di lunghezza. Gli alberi di avocado producono prima grappoli di piccoli fiori giallo-verdi che, una volta impollinati, sono seguiti dai frutti. Ogni avocado può pesare Ovunque da poche once a diversi chili, a seconda della varietà. (Non è consigliabile leggere un libro seduto sotto un albero di avocado!)

 

Cosa rende diversi gli alberi di avocado Hass?

Gli avocado Hass crescono anche sugli alberi? Sì! Gli avocado Hass hanno rese elevate rispetto ad altre varietà di alberi di avocado. Un albero di avocado Hass maturo può produrre oltre un milione di fiori e in genere vive per centinaia di anni. Gli avocado Hass hanno una buccia irregolare che si approfondisce gradualmente da un verde brillante a un viola intenso, il che è utile per capire quando l'avocado è pronto da mangiare! (Tuttavia, l'indicatore migliore è dargli una piccola stretta.)

 

Gli alberi di avocado Hass sono stati creati per la prima volta da Rudolph Hass nel 1926 in California. Rudolph ha innestato insieme due diversi tipi di alberi di avocado per creare l'albero di avocado Hass, un albero più robusto e che forniva più frutti rispetto agli alberi di avocado Fuerte, che all'epoca erano la varietà più popolare nelle Americhe. Oggi, ci sono circa 10 milioni di alberi di avocado Hass in tutto il mondo, tutti discendenti del primo albero di avocado innestato di Rudolph Hass!

 

Come crescono gli alberi di avocado?

Gli alberi di avocado sono originari delle aree tropicali e subtropicali e richiedono molto sole, acqua e terreno ben drenante per sopravvivere. (Sono suscettibili al marciume radicale se il terreno è troppo umido.) Puoi coltivare alberi di avocado all'aperto in climi caldi e tropicali o al chiuso in una fioriera vicino a una finestra che consente molta luce solare.

 

Ma c'è una cosa che dovresti sapere: gli alberi di avocado non sono autoimpollinanti. Ciò significa che hanno bisogno di un altro albero di avocado nelle vicinanze e dell'aiuto di alcuni impollinatori amichevoli (api, uccelli o esseri umani bravi con i cotton fioc) per produrre frutti. Gli alberi di avocado hanno fiori sia maschili che femminili, ma in genere non fioriscono contemporaneamente. Quindi, se vuoi che il tuo albero di avocado dia frutti, il tuo albero di avocado avrà bisogno di un amico. (Il risultato è che due alberi di avocado sono stati presi in considerazione! Evviva!)

 

È vero che tutte le cose belle arrivano con il tempo. Gli alberi di avocado impiegano alcuni anni per iniziare a produrre frutti, ma una volta che lo fanno, avrai una generosità di avocado cremosi e deliziosi per decenni. La quantità di frutta prodotta da un singolo albero può variare notevolmente a seconda di una varietà di fattori, tra cui l'età dell'albero, il clima e la qualità delle cure che riceve. Quindi, mantieni il tuo albero di avocado bello e tostato (tra 60 e 85°F), ben irrigato e vicino a molto sole.

 

Quando si raccolgono gli avocado dagli alberi di avocado?

Gli avocado non maturano sull'albero. Devi raccoglierli dall'albero a mano quando sono sodi per permetterli di maturare. Hai una festa sui libri? Matura il tuo avocado più velocemente mettendolo in un sacchetto di carta con una banana!

 

 

Una volta che il tuo avocado è maturo, puoi mettere in pausa il processo mettendolo in frigorifero.

 

 

Grazie al cielo per gli alberi di avocado

Quindi, il gioco è fatto. La prossima volta che qualcuno ti chiede: "Gli avocado crescono sugli alberi?" puoi felicemente informarlo che gli avocado crescono davvero sugli alberi. E grazie al cielo lo fanno! Gli alberi di avocado sono una parte importante dell'industria agricola messicana e forniscono un frutto delizioso e nutriente amato da molti in tutto il mondo. Con il sole, l'acqua e un po' d'amore, puoi coltivare un motivo completamente nuovo per amare ancora di più il tuo frutto preferito!

 

 

Prendi qualche altro spunto di riflessione. Esplora altre curiosità sull'avocado qui.

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