Gelato facile fatto in casa

Questa semplice ricetta per il gelato fatto in casa rende il gelato più delizioso e puoi farlo senza gelatiera. Sì, davvero!

In più ha solo due ingredienti per la ricetta base e nessuna sostanza misteriosa! 😎🙌🏻

Abbiamo fatto questo gelato per anni e anni. E ho già pubblicato diversi gusti sul blog. Ma mi sono appena reso conto che non ho mai pubblicato la ricetta di base. 😱 Sapevo che dovevo condividerlo immediatamente!

Avete bisogno di questo piccolo trucco nella vostra vita, amici di internet! Ci siamo letteralmente sbarazzati della nostra gelatiera quando abbiamo iniziato a fare il gelato in questo modo.

Come usare la ricetta base

La ricetta base è fondamentalmente una semplice ricetta di gelato alla vaniglia fatta in casa. Puoi usare questa ricetta base proprio come faresti con qualsiasi gelato alla vaniglia. Abbiamo servito questo insieme ai cupcakes alla fragola per i compleanni in famiglia o sul nostro croccante di mele e mirtilli rossi preferito durante le vacanze.

Noi l'abbiamo servito con sciroppo di cioccolato o in banana split, e l'abbiamo gustato liscio in coni gelato.

O con gli zuccherini! 😍🌈

Come fare il gelato senza gelatiera

Fare il gelato alla vaniglia fatto in casa senza gelatiera è molto, molto facile. Per prima cosa, hai solo bisogno di qualcosa per montare la tua panna. Uso il mio robot da cucina KitchenAid o il mio piccolo frullatore manuale.

Potresti scegliere di usare un frullatore per montare la panna. Ma preferisco usare i mixer perché rende più facile vedere quando la consistenza è giusta. Vuoi batterlo fino a quando quei picchi iniziano a formarsi. Assomiglia a questo.

Alcune persone in realtà sbattono la panna a mano. Non lo consiglierei. 😂🙅🏼 ♀️ Waaaaay troppo lavoro, secondo me.

Quindi, versa il tuo latte condensato zuccherato.

Quindi usa una spatola o un cucchiaio per raschiare tutto. Quindi piegalo delicatamente fino a quando tutto è ben amalgamato.

Nota: a volte uso una spruzzata di estratto di vaniglia (circa 1/2 cucchiaino, o più a piacere). Puoi assaggiarlo per vedere. Ma non è necessario averlo, motivo per cui non l'ho incluso nella ricetta.

Infine, trasferite il composto nel contenitore per congelarlo. Aiuta se il tuo contenitore ha un coperchio, ma puoi usare un foglio di alluminio in un pizzico.

Congelare fino a quando il gelato non si sarà rappreso, circa 7-8 ore. Di solito congelo il mio durante la notte. E voilà! Hai la ricetta del gelato fatto in casa più deliziosa e facile di sempre!

Ricette di gelato fatte in casa più facili

Puoi anche usare questa ricetta base per personalizzare i tuoi gusti. Giusto per darvi qualche idea, ecco alcuni altri gusti che ho condiviso sul blog.

Nota: Tutti i Queste ricette di gelato, inclusa la ricetta base, sono ottime per le persone che hanno bisogno di un'opzione senza uova.

Ricetta facile per il gelato fatto in casa

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