Come si schiacciano le banane

Ecco 3 modi diversi in cui puoi schiacciare le banane da usare nelle ricette o per le pappe.

Ieri stavo preparando la mia ricetta preferita per il pane alla banana perché avevo un mucchio di banane troppo mature che non volevo buttare – e uno dei miei familiari (non sto facendo nomi) si è offerto di aiutarmi.

– Ho detto – Perché non schiacciate le banane?

Come faccio quella? – è stata la risposta.

Quindi, ho pensato di fare un post veloce su come fare il purè di banane. Questi sono i 3 metodi che di solito noi:

1. Schiacciapatate
2. Robot da cucina
3. Forchetta

1. Usa uno schiacciapatate

Trovo che il modo più semplice per schiacciare le banane sia usare uno schiacciapatate.

Assicurati che le banane che stai schiacciando siano super mature e morbide.

Inoltre, mi piace usare una patata "ondulata" schiacciapatate e non lo stile con i quadratini.

Anche se entrambi gli stili funzioneranno, trovo che lo stile ondulato sia un po' più semplice e adoro il modo in cui lascia intatti piccoli pezzi per una purea di banana più grossa.

Semplicemente, sbucciare e saltare le banane sbucciate e mature in una ciotola media e schiacciarle con lo schiacciapatate.

Fermati quando ottieni la consistenza desiderata.

2. Usa un robot da cucina, un frullatore o uno sbattitore manuale

Il secondo metodo che uso per schiacciare le banane è farlo con un robot da cucina.

Funziona meglio se le banane che stai usando sono ancora sode e non eccessivamente mature.

In effetti, questo metodo è molto più semplice di uno schiacciapatate se le banane che stai usando non sono super morbide.

Tuttavia, C'è un po' più di pulizia coinvolta.

Uso il contenitore del robot da cucina e la lama del mio sistema Ninja per questo.

Per prima cosa, sbuccia le banane e poi le rompo in 2 o 3 pollici Pezzi.

Metto questi pezzi nel contenitore del robot da cucina e do loro alcuni impulsi veloci.

Continua a farlo fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Potresti usare un frullatore invece, ma probabilmente liquefarai completamente le banane e non otterrai i bei pezzetti che rimangono se usi altri metodi.

Ma potresti voler usare un frullatore se stai schiacciando le banane per le pappe, Al contrario di una ricetta, e vuoi una purea davvero liscia.

Anche uno sbattitore a immersione è un'opzione e potresti già averne uno se stai preparando una ricetta come muffin alla banana o pane. Trovo solo che inizialmente sia difficile avviare il processo di ammostamento: sembra che la frutta giri un po' intorno alla ciotola fino a quando le fruste iniziano a romperla.

3. Usa una

forchetta L'uso di una forchetta, ovviamente, è il metodo di schiacciamento più semplice.

È il mio ripiego quando Non hanno accesso a uno schiacciapatate o a un robot da cucina.

Anche se questo metodo è semplicissimo, richiede sicuramente più sforzo.

Tutto quello che devi fare è mettere le banane sbucciate in una terrina e schiacciarle con una forchetta.

Come il metodo dello schiacciapatate, funziona meglio se le banane sono morbide e troppo mature.

Tuttavia, trovo che sia più difficile ottenere una consistenza uniforme e ci voglia anche molto più tempo per schiacciare le banane con una forchetta.

Le banane che usi

Indipendentemente dal metodo scelto, è sempre meglio usare frutta molto matura: ottengo i migliori risultati quando la buccia inizia a sviluppare delle macchie marroni.

Le banane verdi non andranno mai bene e saranno troppo dure da schiacciare. E puoi rischiare con quelli marrone scuro, ma quando arrivano a quel punto potrebbero essere sul punto di rovinarsi.

Se hai intenzione di congelare le banane mature per usarle in seguito, le sbucciavo e le tagliavo Tagliarli a pezzi e poi conservarli in un sacchetto o contenitore con cerniera in stile congelatore. Poi, mi assicurerei di scongelarli prima di schiacciarli.

Come

puoi vedere, non esiste un unico modo migliore per schiacciare le banane. Puoi usare uno schiacciapatate ondulato (il mio metodo preferito), usare un elettrodomestico, come un robot da cucina, un frullatore o un mixer, o semplicemente schiacciarli con una forchetta.

Qual è il tuo preferito? Fammi sapere nei commenti qui sotto.