Come si mangiano i semi di lino

Ecco alcuni suggerimenti su come aggiungere questi piccoli semi alla tua dieta quotidiana.

Consuma semi macinati invece di interi

I semi di lino macinati sono più facili da digerire rispetto ai semi di lino interi, in parte perché il tuo intestino non può rompere il guscio esterno duro dei semi interi.

Puoi acquistare semi di lino interi, macinarli in un macinacaffè e conservare i semi di lino macinati in un contenitore ermetico per un facile utilizzo.

Come si aggiunge l'olio di semi di lino alla dieta?

L'olio di semi di lino contiene più ALA rispetto ai semi di lino macinati. Solo 1 cucchiaio di semi di lino macinati contiene , mentre 1 cucchiaio (14 g) di olio di semi di lino vanta circa .

I semi di lino contengono molti altri nutrienti benefici, come le fibre, che non si trovano nel suo olio. Per sfruttare appieno i benefici per la salute di questo alimento, i semi di lino macinati dovrebbero essere il tuo prima scelta.

Molti dei benefici per la salute osservati negli studi di cui sopra sono stati osservati con solo 1 cucchiaio di semi di lino macinati al giorno.

Le organizzazioni sanitarie statunitensi non hanno raccomandazioni dietetiche specifiche per i semi di lino. Ma la maggior parte degli esperti concorda sul fatto che da 1 a 2 cucchiai (da 7 a 14 g) di semi di lino macinati al giorno è una quantità salutare in una dieta equilibrata per evitare troppe fibre.

Sebbene i semi di lino siano associati a molti benefici per la salute, ci sono alcuni aspetti negativi da considerare:

• Troppe fibre: i semi di lino macinati sono ricchi di fibre e aumentare l'assunzione di fibre molto rapidamente può portare a problemi digestivi, tra cui gas e gonfiore.
• Allergia: sebbene rare, sono possibili reazioni allergiche ai semi di lino e all'olio di semi di lino.
• Interazioni farmacologiche: I semi di lino possono interagire con diversi farmaci, tra cui fluidificanti del sangue e farmaci antipiastrinici.
• Effetti ormonali: alcuni composti dei semi di lino possono imitare gli estrogeni. Coloro che sono in terapia ormonale o con tumori sensibili agli ormoni dovrebbero parlare con il proprio medico prima di aggiungerlo alla loro dieta. Si consiglia inoltre di prestare attenzione con i semi di lino in caso di gravidanza o allattamento.

Va bene prendere i semi di lino tutti i giorni?

La ricerca ha notato molti benefici per la salute associati al consumo di 1 cucchiaio di semi di lino macinati al giorno. Molti esperti di salute concordano sul fatto che da 1 a 2 cucchiai sono sufficienti.

Troppo e troppo velocemente può causare problemi digestivi a causa del suo contenuto di fibre.

I semi di lino fanno bene alle femmine?

I semi di lino contengono molti benefici per le persone di tutti i sessi. Alcuni composti di semi di lino, tuttavia, estrogeni, quindi potrebbe non essere sicuro per le persone con tumori sensibili agli ormoni o che sono in terapia ormonale.

I medici possono anche raccomandare di evitarlo durante la gravidanza o l'allattamento.

I semi di lino sono ricchi di sostanze nutritive, tra cui acidi grassi omega-3, fibre e composti vegetali benefici come i lignani, che vantano molti potenziali benefici per la salute.

Questo minuscolo seme può migliorare la salute dell'apparato digerente, proteggere da alcuni tipi di cancro, stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.