Ricetta facile del tortino al cioccolato

semplice ricetta per cupcake al cioccolato rende ricchi cupcakes meravigliosamente cioccolatosi. È una ricetta da una sola ciotola. Per prepararlo, mescola semplicemente tutti gli ingredienti insieme, versalo in una teglia per cupcake e sei pronto per infornare. Non è così facile come un mix, ma ci si avvicina molto!

Adoro un buon cupcake al cioccolato. E per "buono", intendo uno che è denso, umido e davvero gustoso. Mi piace quando un po' di torta si attacca all'involucro di carta. Questi cupcakes sono questo e molto altro. Sono un classico, quindi si sentono come a casa su un tavolo da forno o serviti per una festa di compleanno. È una di quelle ricette che faccio ancora e ancora e ancora. 

Note sugli ingredienti

C'è solo una manciata di ingredienti in questa ricetta. E potresti già averli a portata di mano!

• Cacao in polvere. Questa ricetta funziona meglio con entrambi i naturali cacao in polvere o processo olandese. Entrambi aggiungono un bel sapore di cioccolato. 
• farina. La farina per tutti gli usi aiuta a tenere tutto insieme.
• zucchero. Lo zucchero semolato normale (bianco) aggiunge dolcezza.
• olio. Mi piace usare l'olio. Fa per cupcakes teneri con una mollica davvero bella. Se preferisci cuocere con il burro, puoi farlo. Sappi solo che i cupcakes fatti con il burro fuso risultano un po' più densi di quelli fatti con l'olio.
• latte. Usa il latte che tieni in casa. Il latte tradizionale, di avena e di mandorla funziona tutti.
• uova. Due uova aggiungono sapore e aiutano con la lievitazione.
• lievito per dolci. Assicurati di usare il lievito in polvere, non il bicarbonato di sodio. 
• sale. Esalta il sapore del cioccolato.

Come preparare questi semplici cupcakes al cioccolato

Segui questi semplici passaggi e otterrai fantastici cupcakes ogni volta. 

• Sbatti insieme gli ingredienti secchi. Questo aiuta i cupcakes a lievitare uniformemente perché il lievito si mescola uniformemente con gli altri ingredienti. 
• Aggiungere gli ingredienti umidi. Incorporare il latte, l'olio e le uova. Mescolare fino a ottenere una pastella sottile e liscia.

• Riempite le pentole. Foderate la vostra teglia per cupcake con i pirottini di carta. Dopo averli foderati, spruzzo la padella. Ciò impedisce alla parte superiore del cupcake di attaccarsi alla padella. Riempi ogni tazza per circa 2/3. 
• Cuocere fino a quando non si sarà solidificato. Una teglia impiega circa 22 minuti per cuocere. Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro del cupcake. 
• Raffreddare su una griglia. Lasciate raffreddare i cupcakes nella teglia per circa 5 minuti e poi adagiateli su una gratella. 
• gelo quando è freddo. È davvero importante aspettare che i cupcakes si raffreddino prima di glassarli. Se glassi un cupcake caldo, la glassa scorre, creando un pasticcio!

Cucina velocemente, mangia bene Suggerimento: prepara il tuo preparato per torte! 

Se vuoi rendere questa ricetta ancora più semplice, trasformala in un preparato per torte fatto in casa! Metti gli ingredienti secchi in un sacchetto o contenitore. Ricordati di includere la ricetta con esso. Quando sei pronto per infornare, vorrai sapere quanto olio, uova e latte aggiungere.

Conservazione dei cupcakes avanzati

Questi cupcakes sono così buoni che gli avanzi non dureranno a lungo! Ecco come mantenerli freschi. 

1. Sul bancone: conservali coperti sul bancone. Si conservano per circa tre giorni. 
2. Nel congelatore: i cupcakes glassati o non glassati possono essere congelati per un massimo di 3 mesi. Mettili in un contenitore per congelatore. Quando sei pronto per mangiare, Lasciali scongelare durante la notte.