Come cresce la chia
La chia (Salvia hispanica) è una pianta annuale della famiglia della menta che viene coltivata commercialmente per i suoi semi, ricchi di acidi grassi omega-3. I semi di chia forniscono anche un'ottima fonte di fibre solubili e antiossidanti. Fino a poco tempo fa, la produzione di semi di chia era fattibile solo alle latitudini tropicali e subtropicali a causa della lunga stagione di crescita necessaria per completare lo sviluppo dei semi. Sebbene le piante di chia crescano bene nei climi temperati, richiedono giornate brevi per fiorire e vengono normalmente uccise dal gelo prima che i semi maturino. I ricercatori dell'Università del Kentucky (Regno Unito) sono stati impegnati in una ricerca rivoluzionaria sull'allevamento della chia. Ciò ha portato a varietà brevettate di linee di fioritura di chia lunghe fino al giorno in grado di produrre semi nel Commonwealth e nel Midwest.
Le nuove linee di chia di inizio estate di Marketing
UK sono state concesse in licenza a Heartland Chia, una società di proprietà del produttore a Franklin, Kentucky. L'obiettivo di Heartland Chia è "fornire una nuova opportunità di coltivazione per gli agricoltori statunitensi, a vantaggio dei consumatori, delle aziende alimentari e dei mangimi con una fornitura affidabile, locale e tracciabile di chia". 1 Heartland Chia fornisce ai coltivatori sementi non OGM e consigli sulla produzione per coltivare la chia, quindi commercializza la chia che producono.
La chia è
una pianta erbacea con foglie opposte e seghettate lunghe da circa 11/2 a 3 pollici e larghe da 1 a 2 pollici. Conosciuta anche come "salvia a foglia di tiglio", le piante raggiungono un'altezza di poco più di 3 piedi a maturità. Un'alta densità di impianto può portare a piante alte da 5 a 6 piedi. L'altezza dipende anche dalla data di semina e dalla lunghezza del giorno. Grappoli di fiori dal blu al viola al bianco si sviluppano su spighe che si formano all'estremità di ogni ramo. I semi sono ovali e lunghi circa 2 mm (0,08 pollici) e larghi 1 mm (0,04 pollici) (di dimensioni simili ai semi di trifoglio rosso o erba medica). Il rivestimento lucido del seme varia di colore dal crema al grigio antracite con macchie irregolari o macchie più scure. La chia è una coltura a bassa manutenzione che predilige terreni moderatamente fertili e ben drenati. Sebbene l'umidità sia necessaria per l'insediamento delle piantine, questa coltura è altamente intollerante ai terreni umidi. I semi vengono piantati in un letto di semina completamente lavorato utilizzando una seminatrice o una seminatrice standard con una piccola capacità di dosaggio dei semi; Potrebbero essere necessarie alcune regolazioni a questa apparecchiatura. A causa delle piccole dimensioni del seme, la semina di precisione è importante per garantire un buon contatto tra seme e suolo. La chia viene piantata a maggio o giugno e raccolta a ottobre in Kentucky.