Ricetta della salsa guacamole cremosa

l'estate, tengo sempre a portata di mano alcuni ingredienti per quei messaggi o chiamate dell'ultimo minuto che dicono "vieni a trovarci" o per quando decidiamo di essere l'ospite dell'ultimo minuto. Questa ricetta per la salsa cremosa all'avocado è una di quelle che mi piace preparare in un attimo.

Io e mio marito cerchiamo di trovare il modo di far divertire il nostro fine settimana per includere i nostri figli, ci piace stare insieme come una famiglia. A tutti noi piace uscire all'aria aperta e i bambini si divertono a nuotare con i loro amici mentre gli adulti si limitano a fare buoni spuntini, buoni cocktail e buona musica (tuttavia la musica è soggettiva... lol!).

I prodotti base della dispensa che mi sembra di avere sempre a portata di mano sono cose come crema di formaggio, cipolle, parmigiano, peperoni e altri salumi, avocado, pomodori, scalogno, mais, una varietà di fagioli, cheddar, feta e Monterrey Jack formaggi, jalapenos, tortillas, frutta varia, pancetta, pomodori in scatola, carciofi, spinaci surgelati ecc... Tutte le cose che mi permetterebbero di mettere insieme rapidamente una o due app in 10-15 minuti.

Tutti amano il guac, quindi questa salsa cremosa all'avocado facile da preparare sarà sicuramente un successo. La parte migliore è che puoi fare in modo che un paio di avocado vadano oltre con gli ingredienti aggiuntivi. Inoltre, questo può essere utilizzato anche come crema di avocado sugli hamburger, insieme a salmone, pollo, toast per la colazione, è favoloso e fresco sui tacos e altro ancora.

Questa ricetta cremosa di salsa di avocado è sempre un successo, inoltre è leggera!

Questa salsa è un bel cambiamento rispetto al tradizionale guacamole, è più leggera per uno. Ha aggiunto proteine dallo yogurt greco e va più lontano e regge meglio del guacamole tradizionale! L'ho cambiato un po' per soddisfare le mie esigenze e i miei gusti.

Puoi anche goderti questa salsa, come crema di avocado insieme salmone, bistecca, spiedini di pollo alla griglia, nei tacos, nelle insalate di taco, ecc.

Suggerimenti per la preparazione della salsa di avocado:

• usa avocado che non siano duri come la roccia. L'ideale sarebbe dare un po' di spazio ai vostri avocado.
• Puoi preparare questa ricetta così com'è o dimezzarla e usare 2 avocado contro 3. E dimezza tutti gli altri ingredienti e regola le tue preferenze per calore, lime ecc.
• Se ti piace il piccante, sentiti libero di aggiungere un intero jalapeno (ti consiglio di provare prima il pepe nel caso in cui sia infuocato). Oppure aggiungi scaglie di peperoncino o pepe di Caienna.
• Non c'è bisogno di tritare l'aglio o il jalapeno, il tuo robot da cucina farà il lavoro mentre lo frulla.
• Questo rimarrà effettivamente buono per ore in frigorifero, se premi la pellicola trasparente contro la parte superiore della salsa, eviterà la doratura.

Se ti piacciono gli avocado, ecco alcuni dei preferiti con protagonisti:

Godere! XO Colleen

Ricetta originariamente pubblicato nel luglio 2012. Aggiornamenti con foto e testo 4 novembre 2021. Le informazioni nutrizionali vengono calcolate tramite un'app WordPress.