Ricetta della salsa aioli

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Addio ketchup! L'aioli all'aglio è la salsa per patatine fritte che devi usare. Questa ricetta è fatta con maionese, limone, olio d'oliva e aglio. È facile, veloce e perfettamente cremoso.

Quando si tratta di intingere le mie patatine fritte, mi piacciono tutte le cose. Userò ranch, ketchup, tartaro, senape al miele. Fondamentalmente, se si tratta di un veicolo per mettermi in bocca le patatine fritte, ci sono dentro.

L'aioli all'aglio è una delle mie salse per patatine fritte preferite. È cremoso, all'aglio con un tocco di limone. Si abbina davvero perfettamente con le patatine fritte ed è ottimo anche sugli hamburger.

Che cos'è la Salsa Aioli?

Tradizionalmente è un'emulsione di aglio, olio d'oliva e uova. Fondamentalmente una maionese fatta in casa. È una salsa comune nel Mediterraneo. In particolare Francia, Spagna e Italia. È usato come salsa per patatine fritte, una salsa per hamburger o sui panini.

Sebbene la versione tradizionale sia deliziosa, non è la più pratica e alcune persone diventano un po' schizzinose (o semplicemente non possono averne a causa di condizioni mediche) all'idea di usare il tuorlo d'uovo crudo.  È qui che questa ricetta torna utile. È fatto con maionese acquistata in negozio che lo rende super facile e super veloce da preparare.

Come si prepara l'aioli all'aglio?

Questa ricetta non potrebbe essere più semplice. Per prepararlo, è sufficiente sbattere insieme maionese, succo di limone, aglio e olio d'oliva.

Solo un paio di consigli per assicurarti di ottenere una deliziosa aioli cremosa: usa il succo di limone fresco. Ha davvero un sapore migliore in questa ricetta rispetto a quella acquistata in negozio.

Inoltre, assicurati di tritare finemente l'aglio. Non vuoi mordere grossi pezzi di aglio crudo.

Mi piace farlo almeno mezz'ora prima di tempo in modo che i sapori abbiano la possibilità di fondersi. Puoi anche farlo con un giorno di anticipo!

Se stai organizzando una festa, questa ricetta può essere facilmente raddoppiata. Conservare gli avanzi in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

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