Quanto tempo per friggere gli straccetti di pollo
Offerte di pollo fritto croccanti
Offerte di pollo disossate succose ed extra croccanti con un rivestimento dorato a scaglie. Non è necessaria alcuna attrezzatura speciale ed è pronto in meno di 15 minuti! Così delizioso inzuppato nella tua salsa preferita. Pollo fritto facile e adatto alle famiglie che è 100 volte migliore di qualsiasi cibo da asporto.
In passato, quando avevo voglia di pollo fritto croccante, prendevo il cucchiaio unto più vicino. Il contenuto tutt'altro che croccante nella borsa da asporto è sempre stato tutt'altro che soddisfacente. Quindi, ho imparato che niente batte il comfort e la praticità di bocconcini di pollo croccanti veloci e fatti in casa con le mie salse preferite. Dopo aver provato questa infallibile ricetta di 20 minuti, sarai sicuramente d'accordo.
La frittura ha una brutta reputazione come compito intimidatorio. Ma è davvero così semplice! Avere una pentola capiente e un termometro per caramelle per temperature accurate aiuta. Non uso un termometro, però. Immergi un pezzetto di pane nell'olio bollente: vedi se sfrigola e diventa dorato abbastanza rapidamente. Ecco la tua risposta a una temperatura dell'olio perfetta per friggere pollo impeccabile o qualsiasi dolcetto fritto.
Adoriamo inzupparli nelle nostre salse preferite. Il mio preferito è una salsa di peperoncino dolce tailandese dolce-piccante. Prova anche il mio salsa di senape al miele perfettamente piccante. Oppure, condimento Ranch (mescolare con Sriracha per un tocco piccante!). Prova la salsa di bufala, il condimento al formaggio Bleu, la salsa marinara, il condimento Caesar e qualsiasi altra deliziosa salsa di immersione che puoi sognare!
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croccante ai popcorn al latticello Hai voglia del tuo pollo croccante? I passaggi sono semplici:
1. Preriscalda l'olio in una pentola capiente o in una padella profonda.
numero arabo. Ricoprire i pezzi di pollo con una miscela di farina e spezie.
3. Immergere nell'uovo sbattuto, quindi rimetterlo nella farina.
4. Friggere in lotti, circa 8-10, fino a doratura.
5. Servi con la tua salsa preferita.
Servi con purè di patate, verdure arrostite, patatine fritte dolci, panini, broccoli al vapore, mac e formaggio o biscotti al latticello... solo per citare alcune opzioni!
Amerai quanto siano teneri, succosi e FACILI questi bocconcini di pollo per i giorni feriali o i fine settimana a casa.
Sono pronti in meno di 30 minuti e rendono appetitoso e delizioso comfort food!
Ingredienti
- Da 1 1/2 a 2 libbre di offerte di pollo, O 2 grandi Petti di pollo disossati e senza pelle tagliati a strisce spesse 1 pollice
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 uovo grande + 2 cucchiai di acqua, sbattuto
- Olio vegetale, per friggere
Istruzioni
- Riempi una pentola capiente con circa 2 pollici di olio.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, il sale, il pepe, l'aglio in polvere e la paprika. In un
- piatto grande separato, sbattere l'uovo e l'acqua.
- Passare il pollo nella farina, ricoprendolo bene. Scuotere la farina in eccesso e immergerla nell'uovo, quindi rimetterla nella farina. Accantonare.
- Controllare la temperatura dell'olio (circa 365-375 gradi F) o aggiungere un po' di farina. Se sfrigola, aggiungi il pollo (2-4 pezzi alla volta) e friggi fino a doratura - circa 8-10 minuti, circa.
- Cuocere il pollo rimanente in lotti.
- Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente. Servire con le tue salse preferite.
Per servire (facoltativo):
- senape al miele, condimento Ranch, condimento al formaggio Blou, salsa di peperoncino dolce tailandese o la tua salsa preferita
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