Quanto tempo per bollire i gamberi rossi argentini?
Il
gambero rosso argentino Diamond Reef® è una specie particolarmente ben aromatizzata, con un morso leggermente più morbido, simile all'aragosta. Il colore rosso in forma cruda e cotta ha un grande fascino per gli occhi. Richiede una cottura molto leggera e delicata. Le grandi dimensioni dei gamberi lo rendono ideale per la cottura alla griglia, ma può anche essere saltato in padella e si abbina bene con la pasta.
Istruzioni per la preparazione
Scongelamento: Mettere i gamberi in un colino sotto l'acqua corrente fredda fino a quando non si scongelano. Scolare bene, preparare a piacere o conservare subito in frigorifero. Utilizzare entro 48 ore. Non ricongelare.
BOLLIRE: Cuocere i gamberi in acqua bollente per circa 3-4 minuti.
SOFFRIGGERE: Mettere i gamberi in una padella con burro fuso o olio d'oliva caldo per circa 4-5 minuti. I gamberi sono cotti quando iniziano ad arricciarsi e diventare rosa.
Metodi di cottura consigliati
alla griglia, Fritto, Al vapore, Saltato in padella, Al forno, Annerito, Arrosto, Saltato in padella
Ottimo per
Gumbo, Jambalaya, Zuppa, Salsa di gamberetti, Tacos, Fajitas, Piatti di pasta, Casseruola, Gamberetti avvolti nella pancetta, Gamberi arrosto, Scampi, Soffritto, Cocktail di gamberetti, Insalata, Ceviche, Sushi
Specifiche
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Tecniche Tabella nutrizionale (per porzione da 4 once)
- Proteine: 20 g
- Calorie: 90
- Grassi totali: 1 g
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- Taglie disponibili: 2 libbre (13/20, 16/20) *Le taglie per libbra variano a seconda del prodotto
- Profilo gustativo: Medio
- Profilo di consistenza: Delicato
- Selvatico Catturato/Allevato in fattoria: Catturato in natura