Quanto tempo cuocere il mais in scatola

Ti chiedi come cucinare una lattina di mais in modo che abbia un ottimo sapore? È facile! Il segreto per fare un ottimo mais in scatola? Non farlo bollire. (E ricordatevi di aggiungere un po' di burro!)

C'è sempre qualche lattina di mais nella mia dispensa. È un ottimo contorno o un'aggiunta al peperoncino vegetariano o al pane di mais. Ecco come renderlo gustoso.

Ingredienti.

Mais in scatola. Qualsiasi chicco intero di mais in scatola funziona per questo metodo. Ecco i tipi che potresti vedere in negozio. 

• mais. Chicchi piccoli e delicati. 
• Mais chicco d'oro. Mais in scatola classico. I chicchi tendono ad essere leggermente più grandi del mais dolce. 
• Mais bianco . Colore bianco. Sapore dolce. Consistenza tenera.
• Extra dolce. Una varietà di mais un po' più dolce di mais in scatola normale.
• Senza sale aggiunto. Di solito chicco d'oro senza sale aggiunto durante il processo di inscatolamento. 

burro. Un po' di burro aggiunge un buon sapore al mais. Il burro normale, quello vegetale e la margarina funzionano alla grande.

Sale e zucchero. Opzionale. Per un po' di sapore, potresti voler aggiungere un po' di sale e zucchero. Assaggia sempre il mais in scatola caldo prima di condirlo. 

Come cucinare il mais in scatola sul fornello.

1. Sciacquare il mais. Il mais in scatola è confezionato in un liquido. Per un sapore migliore, scolare e sciacquare il mais sotto l'acqua fredda.
2. calore. Aggiungi il mais in una piccola padella. Aggiungere un cucchiaio d'acqua. Coprite il mais e scaldatelo a fuoco basso. Non è necessario farlo bollire. Scaldandolo delicatamente a fuoco basso per qualche minuto fino a quando non è caldo mantiene il mais tenero.
3. Aggiungere il burro. Togliete il coperchio e aggiungete il burro. Mescolate fino a quando il burro non si scioglie e i chicchi di mais sono ricoperti. 
4. Condire a piacere. Dai un sapore al mais. Aggiungete una spolverata di sale e un pizzico di zucchero se necessario. 

Come cucinare il mais in scatola nel microonde.

1. Sciacquare il mais. Scolare il mais e sciacquarlo velocemente sotto l'acqua fredda. 
2. microonde. Metti il mais in un piatto adatto al microonde. Aggiungere circa un cucchiaino di acqua e un cucchiaio di burro. Coprire. Microonde per 90 secondi o fino a quando il mais non si sarà riscaldato. 
3. Mescolare e condire. Togliete il piatto dal microonde. Aprilo con cura. Mescolate il mais e poi conditelo con sale e un pizzico di zucchero a piacere.

FAQs

Devo riscaldare il mais in scatola?
Puoi goderti il mais in scatola direttamente da la lattina. È completamente cotto e sicuro da mangiare a temperatura ambiente. Questo lo rende perfetto da aggiungere alle insalate fredde. Il riscaldamento è opzionale. 

Devo bollire il mais in scatola?
No! Bollire il mais in scatola può renderlo duro. Scaldalo dolcemente finché non è caldo, ma non c'è bisogno di farlo bollire. 

Perché il mio mais ha un sapore insipido?
Alcuni mais in scatola non sono saporiti come altri. Se gli date un assaggio ed è insipido, aggiungete prima un pizzico di sale e un pizzico di zucchero. (Lo zucchero aiuta a migliorare lo zucchero naturale nel mais. Non lo renderà zuccherino.) Se non basta, aggiungi un po' di aglio e cipolla in polvere.