Petto di pollo bbq tempo di griglia

tutti gli amanti del pollo alla griglia che stanno imparando a preparare al meglio il barbecue, ecco alcuni semplici consigli per iniziare!

1-3 petti di pollo di dimensioni medio/grandi (a seconda di quante persone stai servendo).
Qualsiasi tipo di marinata semplice: condimento italiano, salsa barbecue, olio d'oliva e basilico.

1. Preriscalda la griglia alla massima potenza per 10-15 minuti, quindi usa la spazzola per griglia per raschiare eventuali resti precedenti dalle griglie.

2. Marinare i petti di pollo completamente scongelati. Un modo semplice e pulito per marinare il pollo è metterlo in un grande sacchetto di plastica con cerniera, aggiungere la marinata e assicurarsi che l'intero petto di pollo sia coperto. In questo caso particolare, ho usato l'olio d'oliva e ne ho aggiunto un po' foglie di basilico fresco.

3. Dopo aver preriscaldato la griglia per 10-15 minuti, prepara la griglia per la cottura diretta a fuoco medio a 425-450 ° F e inserisci le sonde iGrill nel pollo.

4. Mettere i petti di pollo marinati sulla griglia a fuoco medio diretto.

5. Grigliare per circa 9-10 minuti. Gira i petti di pollo a metà cottura. Normalmente mi piace grigliare il mio pollo per circa 10 minuti, girandoli a metà cottura in modo da avere dei bei segni di scottatura su ciascun lato del pollo.

6.  Controllare la temperatura interna del pollo utilizzando un termometro da cucina o iGrill. Una volta che la temperatura interna è di 165 ° F, togliere dalla griglia e lasciare raffreddare.

7.  Trova il pollo alla griglia un amico, come la pasta o alcune verdure, e servili insieme a un infuso freddo o due per un pasto delizioso!