Come si cucinano gli spaghetti
Come bollire la ricetta dei noodles (con foto passo passo)
Cinese, nozioni di base sulla cucina
I noodles bolliti semplici e semplici sono un ingrediente base in quasi tutti i piatti di noodles indocinesi come i noodles hakka veg, i noodles schezwan, i chopsuey americani, la zuppa di noodles, ecc. E molte volte diventano appiccicosi durante la cottura rovinando il gusto e la consistenza completi del piatto. Questa ricetta spiega come evitare che diventino appiccicosi durante la cottura con foto passo passo, istruzioni dettagliate e suggerimenti. Abbiamo usato i noodles hakka di Ching allo scopo di spiegarlo, ma puoi usare qualsiasi marca di noodles facilmente reperibile nel negozio più vicino.
| Ingredienti: |
| 1 confezione di Ching's Secret Veg Hakka Noodles (confezione da 150 g) |
| 6 tazze di acqua |
| 1/2 cucchiaio + 1 cucchiaino di olio |
| 1/2 cucchiaino di sale (o a piacere) |
| Utensili necessari: |
| pentola profonda o padella profonda |
| Piatto |
| scolapasta |
Nota: se vuoi preparare le tagliatelle bollite per la ricetta in cui le tagliatelle vengono fritte per renderle croccanti nella fase successiva, fai bollire le tagliatelle fino a quando non sono quasi cotte (80% cotte) ma non molli, per circa 3 minuti.
Suggerimenti e varianti:
- Non utilizzare padelle o pentole molto grandi o molto piccole. La pasta deve rimanere immersa nell'acqua per permetterne la corretta cottura.
- Il tempo di cottura delle tagliatelle può variare in base al tipo di tagliatelle, alla quantità e al recipiente utilizzato durante la cottura.
- Una cottura eccessiva nel passaggio 3 renderà le tagliatelle appiccicose. Lessatele solo fino a renderle morbide ma non molli.
- In questa ricetta, abbiamo usato la marca particolare di noodles, ma puoi usare noodles di Qualsiasi marca facilmente reperibile nel negozio più vicino a te. Puoi anche seguire le istruzioni fornite sul retro della confezione e combinarle con i passaggi 4 e 5 sopra per renderli non appiccicosi.
Gusto: Leggermente salato e morbido
Idee per servire: prepara spaghetti hakka cinesi, bhel cinese, chopsey americano vegetariano o zuppa di noodles usando semplici noodles bolliti.
Autore: Foraminiamo
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Commenti Adoro le tagliatelle, questo è stato così utile.
Buonissimo e facile da imparare.
Buonissimo e facile da imparare.
Questo mi ha aiutato a imparare a cucinare i noodles da solo.