Bere tè oolong

Il tè Oolong combina le qualità dei tè scuri e verdi, conferendogli diversi presunti benefici per la salute. Ad esempio, il consumo di tè oolong può aiutare a perdere peso e ridurre lo stress.

Il tè oolong rappresenta solo il 2% circa del tè prodotto e consumato in tutto il mondo, ma vale la pena scoprirlo (1).

Questo articolo spiega tutto quello che c'è da sapere sul tè oolong e sui suoi benefici per la salute.

Il tè oolong è un tè tradizionale cinese

ed è ottenuto dalle foglie della pianta Camellia sinensis, la stessa pianta utilizzata per preparare il tè verde e il tè nero. La differenza sta nel modo in cui il tè viene lavorato.

Il processo di ossidazione è ciò che crea i tè verdi, scuri o oolong. Il

tè verde è prodotto da tè fresco Foglie di tè che non hanno subito ossidazione, una reazione chimica che inizia quando le foglie sono esposte all'aria e che è responsabile del colore e del gusto di diversi tipi di tè. Il tè nero viene creato quando le foglie sono completamente schiacciate per migliorare l'ossidazione, e l'oolong viene creato quando le foglie sono appassite al sole e leggermente ammaccate per creare un'ossidazione parziale (1, , 3).

Riassunto

Il tè Oolong è un tè tradizionale cinese ottenuto dalle foglie parzialmente ossidate della pianta Camellia sinensis.

Simile ai tè neri e verdi, il tè oolong contiene diverse vitamine, minerali e antiossidanti utili.

Una tazza di tè oolong preparato contiene piccole quantità di calcio, magnesio e potassio. Contiene anche circa 38 mg di caffeina. In confronto, una tazza di tè verde contiene circa 29 mg di caffeina (, ).

Alcuni dei principali antiossidanti del tè oolong, noti come polifenoli del tè, sono le teaflavine, le tearubigine e l'EGCG. Questi sono responsabili di molti dei suoi benefici per la salute (1).

Il tè oolong contiene anche L-teanina, un aminoacido che ha dimostrato di avere effetti positivi sul rilassamento e sulle prestazioni cognitive ().

Oltre

alla caffeina, il tè oolong contiene vitamine, minerali, aminoacidi e antiossidanti polifenolici benefici del tè.

In generale, è stato dimostrato che il tè aiuta a proteggere dal diabete e dalle complicanze del diabete, probabilmente alleviando la resistenza all'insulina e diminuendo l'infiammazione, tra gli altri meccanismi (7).

Di conseguenza, uno studio del 2021 e una revisione del 2019 riportano entrambi collegamenti tra il consumo regolare di tè, una migliore gestione della glicemia e un minor rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 (, 9).

Tuttavia, gli effetti specifici del tè oolong non sono generalmente così studiati come quelli del tè verde o nero.

Detto questo, uno studio più piccolo e più vecchio indica la possibile efficacia del tè oolong nell'abbassare il glucosio plasmatico nei pazienti con diabete di tipo 2 (10).

Tuttavia, non tutti gli studi concordano sulla capacità del tè oolong di aiutare a scongiurare o alleviare i sintomi del diabete di tipo 2. con uno studio del 2011 che ha coinvolto circa 5.000 uomini giapponesi che ha concluso che il consumo di tè può essere un predittore per l'insorgenza della malattia (, ).

Riepilogo:

Gli antiossidanti polifenolici nel tè oolong possono aiutare a mantenere normali livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Tuttavia, le prove sono contrastanti e sono necessarie ulteriori ricerche.

Il consumo regolare di antiossidanti del tè può anche migliorare la salute del cuore ().

Diversi studi su bevitori regolari di tè mostrano una riduzione della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo, nonché un ridotto rischio di malattie cardiache (, , ).

In un ampio studio del 2003, le persone che bevevano più di sei tazze di tè al giorno avevano un tasso "significativamente" più basso di malattia coronarica rispetto ai non bevitori di tè ().

Diversi studi hanno anche studiato specificamente il tè oolong.

Uno studio condotto su oltre 76.000 adulti giapponesi ha osservato che gli uomini che bevevano 240 ml o più di tè oolong al giorno avevano un rischio di malattie cardiache inferiore del 61%.

Inoltre, uno studio condotto in Cina riporta che gli adulti che hanno bevuto da 1 a 2 tazze al giorno di tè verde o oolong hanno ridotto "significativamente" il rischio di ictus

Una cosa da ricordare è che il tè oolong contiene caffeina, che può aumentare leggermente la pressione sanguigna o l'ipertensione in alcune persone. Tuttavia, ci sono stati risultati incoerenti quando si tratta di studi che esaminano un legame tra pressione sanguigna e caffeina, quindi sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni definitive (, ).

Inoltre, poiché il contenuto di caffeina in una tazza da 8 once (240 ml) è solo circa un quarto di quello che si trova nella stessa quantità di caffè, è probabile che qualsiasi effetto negativo sull'ipertensione sia piuttosto piccolo (, ).

Il

tè oolong può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus e ipertensione in alcune persone, ma sono necessarie ulteriori ricerche.

Il consumo di tè e la perdita di peso sono stati a lungo legati insieme; e in effetti, molti studi illustrano una connessione tra i composti bioattivi nel tè e il peso prevenzione della perdita o dell'obesità ().

Mentre si è a lungo creduto che l'attività antiossidante del tè fosse l'unica responsabile della sua capacità di ridurre il grasso corporeo, i ricercatori stanno iniziando a suggerire che la capacità del tè di migliorare l'inibizione enzimatica e le interazioni antiossidanti con il microbiota intestinale in particolare, potrebbero effettivamente essere ciò che sta guidando la capacità di perdita di peso ().

È interessante notare che si tratta del tè oolong stesso. Un recente studio sugli animali ha dimostrato che gli estratti di oolong hanno effettivamente contribuito ad aumentare l'ossidazione dei grassi, il che significa che hanno contribuito a ridurre direttamente il grasso corporeo.

Tuttavia, quando si tratta di studi sugli esseri umani, solo uno studio piccolo e più vecchio indica la sua capacità di aumentare il dispendio energetico negli adulti, che è fondamentalmente il numero di calorie che un corpo brucia a riposo, ma non l'ossidazione dei grassi. Chiaramente, sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni fatto (, ).

È importante notare che solo perché le attività antiossidanti, la caffeina e le qualità inibitorie dell'appetito del tè sono state collegate alla perdita di peso negli studi non significa necessariamente che bere qualche tazza di tè ogni giorno sia il biglietto per perdere peso.

Altri fattori, come le condizioni e i comportamenti sottostanti, giocano un ruolo importante quando si tratta di perdita di peso, e la quantità di tè che può essere consumata in sicurezza varia da persona a persona (, 28).

La

combinazione di caffeina e polifenoli presenti nel tè oolong può aiutare ad aumentare l'inibizione enzimatica specifica e il numero di calorie bruciate ogni giorno. Questo potrebbe in definitiva aiutare nella perdita di peso.

Recenti revisioni mostrano che il consumo di tè può aiutare a mantenere la funzione cerebrale e la memoria, oltre a proteggere da declino legato all'età (, 30).

In effetti, diversi componenti del tè possono giovare alla funzione cerebrale.

Per cominciare, la caffeina può aumentare il rilascio di noradrenalina e dopamina. Si ritiene che questi due messaggeri cerebrali apportino benefici all'umore, all'attenzione e alla funzione cerebrale.

Ulteriori ricerche mostrano che la teanina, un aminoacido presente nel tè, può anche aiutare ad aumentare l'attenzione e alleviare l'ansia. Una revisione del 2014 riporta che il tè contenente sia caffeina che teanina aumenta la vigilanza e l'attenzione entro le prime 1 o 2 ore dopo il consumo (, ).

Pochi studi hanno esaminato specificamente il tè oolong, ma uno studio del 2008 ha rilevato che un "alto livello" di consumo di tè era associato a un minor rischio di deterioramento cognitivo e declino cognitivo. Questo effetto è stato particolarmente forte per i bevitori regolari di tè nero e oolong ().

Un altro studio più piccolo di 2010 ha collegato il consumo regolare di tè verde, nero o oolong al miglioramento della cognizione, della memoria, della funzione esecutiva e della velocità di elaborazione delle informazioni negli anziani cinesi ().

Riassunto

Il contenuto di caffeina, antiossidanti e teanina dei tè (incluso il tè oolong) può avere effetti benefici sulla funzione cerebrale e sull'umore.

Gli scienziati ritengono che gli antiossidanti presenti nei tè neri, verdi e oolong possano aiutare a prevenire le mutazioni cellulari che possono portare al cancro nel corpo (36, ).

I polifenoli del tè potrebbero anche ridurre il tasso di divisione delle cellule tumorali ().

Nel corso degli anni, ci sono stati molti studi che hanno indagato la connessione tra il consumo di tè e la riduzione del rischio di alcuni tipi di cancro. compresi i tumori del polmone, dell'esofago, del pancreas, del fegato e del colon-retto. Anche se sembra che ci siano alcune prove di un diminuzione del rischio di cancro, molti studi avvertono che l'evidenza non è sempre statisticamente significativa (, , , , 43).

La maggior parte delle ricerche in questo campo si è concentrata sugli effetti del tè verde o nero, con gli effetti maggiori notati per la varietà verde.

Poiché il tè oolong si colloca a metà strada tra il tè verde e il tè nero, ci si possono aspettare benefici simili. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche in particolare sul tè oolong.

Riassunto

Simile al tè verde e nero, il tè oolong può avere effetti protettivi contro il cancro.

Gli antiossidanti presenti nel tè oolong possono aiutare a mantenere forti i denti e le ossa.

Uno studio ha dimostrato che le persone che hanno bevuto tè nero, verde o oolong ogni giorno per un periodo di 10 anni avevano una densità minerale ossea complessiva superiore del 2% ().

Effetti positivi simili del tè sulla densità minerale ossea (, ).

Una maggiore densità minerale ossea potrebbe ridurre il rischio di fratture. Tuttavia, non è stato ancora studiato un legame diretto tra il tè oolong e le fratture.

Infine, la ricerca ha collegato il consumo di tè a una migliore salute dentale, tra cui la diminuzione della placca e della gengivite, che equivale a denti più sani in generale (47).

Il

tè oolong può aiutare ad aumentare la densità minerale ossea. Può anche rafforzare lo smalto dei denti e ridurre la formazione di placca dentale.

Sia il tè nero che quello verde sono stati studiati per la loro capacità di aiutare ad alleviare i sintomi della dermatite atopica, altrimenti nota come eczema, e mentre i risultati sono promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche per fornire risultati definitivi (, ).

Allo stesso modo, un piccolo studio del 2001 ha esaminato La capacità del tè di Oolong di aiutare a gestire l'eczema in 118 individui con casi gravi di eczema. È stato chiesto loro di bere 33 once (1 litro) di tè oolong al giorno, oltre a mantenere il loro normale trattamento.

Dopo un mese, c'è stato un miglioramento "da marcato a moderato" nelle loro condizioni, con segni di miglioramento evidenti già da 1 a 2 settimane dall'inizio dello studio.

Inoltre, il miglioramento persisteva ed era ancora osservato nel 54% degli individui 5 mesi dopo (). L'età e l'ambito

di questo studio sono importanti da tenere a mente quando si considerano i risultati.

Gli antiossidanti polifenolici nel tè oolong possono aiutare ad alleviare i sintomi dell'eczema e i miglioramenti possono durare a lungo, ma sono necessarie ulteriori ricerche.

Il tè Oolong è stato consumato per secoli ed è generalmente considerato sicuro.

Detto questo, contiene caffeina.

Se consumata in eccesso, la caffeina può portare ad ansia, mal di testa, insonnia, battito cardiaco irregolare e, in alcuni casi, ipertensione (, ).

Inoltre, il consumo di troppi antiossidanti polifenolici può farli agire come pro-ossidanti, che non fanno bene alla salute. L'assunzione eccessiva può verificarsi con l'assunzione di integratori di polifenoli, ma è improbabile che ciò avvenga semplicemente bevendo tè ().

È anche possibile che i flavonoidi nel tè possano alterare l'omeostasi del ferro nel corpo, rendendo più difficile l'assorbimento del ferro, ma la quantità di consumo di flavonoidi e i meccanismi esatti di questo problema richiedono ulteriori ricerche ().

Sia il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) che l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) considerano l'assunzione giornaliera di 400 mg di caffeina come cassaforte. Ciò equivale a 48-80 once di tè oolong (1,4-2,4 litri) al giorno (, 56).

Dato che la tazza media è di 240 ml, si possono bere un totale di 6-10 tazze di tè oolong al giorno senza consumare troppa caffeina.

Tuttavia, si consiglia alle donne incinte di attenersi a un massimo di 200 mg di caffeina, che è circa 3-5 tazze di tè oolong al giorno ().

Bere

fino a 10 tazze di tè oolong al giorno è generalmente considerato sicuro per la maggior parte delle persone.

Il tè oolong potrebbe non essere così conosciuto o popolare come il tè verde o nero, ma ha presunti benefici per la salute simili. Questi includono benefici per la salute del cuore, del cervello, delle ossa e dei denti.

Inoltre, il tè oolong può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, aiutando a proteggerti da alcuni tipi di cancro e offrono benefici di supporto se stai cercando di perdere peso.

Ha anche meno caffeina per tazza rispetto al caffè, il che lo rende una buona soluzione per coloro che sono sensibili alla caffeina.