Ananas intagliato di Halloween

Diversi anni fa ho scoperto la gioia di una jack-o'lantern all'ananas e, francamente, non ci siamo guardati indietro! Questi piccoli sono così facili da intagliare e i loro folli capelli ananas mi fanno ridere ogni volta. Lo scorso fine settimana io e mio figlio abbiamo girato un breve video su come intagliare una jack-o'lantern all'ananas. Questo video ti arriva dalla bellissima cucina del nostro condominio Kamaole Sands 2-206. Spero vi piaccia!

Ho scritto di più sugli ananas (come intagliare e come coltivare) la scorsa settimana - quindi dai un'occhiata a quel post sul blog. Ho anche ananas coltivato dalle cime degli ananas nella mia aiuola, quindi cerca "l'ananas di Cara" su questo blog per altre foto anche di quello!

Alcuni consigli per intagliare un jack-o'lantern all'ananas

• A Maui, un jack-o'lantern all'ananas durerà solo circa un giorno prima di iniziare a modellarsi. Conserva il tuo intaglio per il pomeriggio di Halloween! Del resto, quando ho intagliato le zucche qui a Maui, non sono durate molto più di 2-3 giorni.
• Intagliare l'ananas è molto più facile di una zucca: a patto che tu ti fidi dei tuoi figli con un coltello, questa è un'attività divertente da provare per loro!
• Le jack-o'lantern all'ananas sono succose. A meno che non siano fuori, metti un piatto sotto di loro!

Zucche alle Hawaii

Perché non intagliare una zucca? Onestamente, le zucche alle Hawaii sono costose. Le zucche vere e proprie, ma anche la zucca in scatola. Le lattine standard (15 once) hanno una media di $ 3, quelle più grandi (29 once) sono solitamente $ 5-6. La nostra famiglia ama la zucca. La mia ricetta preferita è questa pagnotta di zucca. È delizioso: triplico la ricetta, di solito due pagnotte vengono lucidate in due giorni, la terza va in freezer per una sorpresa. Quest'anno ho comprato una zucca intera da Costco, l'ho arrostita e ho preparato la mia salsa di zucca (e semi). Potrei essermene pentito quando ho iniziato a insaccare tutta la salsa per il congelatore. È un sacco di salsa di zucca! Sembra anche ingannevolmente una purea di mango congelata. Vuoi scommettere che ci saranno degli interessanti "mango", ovvero frullati di zucca accidentali fatti a casa mia? Ah!

Sei stato nelle Kula Farms nell'entroterra di Maui? Ogni anno hanno un campo di zucche, di solito a partire dalla fine di settembre e fino ad Halloween. Adoro il loro stand agricolo.

Questo autunno Mahi Pono ha raccolto il suo primo raccolto di Maui coltivato zucche. Mahi Pono è il proprietario di 41.000 acri di ex terra di canna da zucchero qui a Maui. Lentamente ma inesorabilmente stanno convertendo gli ex campi secchi di canna da zucchero in terreni coltivati. Le loro prime piantagioni erano patate, ma si sono ramificate da lì. Guidando lungo la Haleakala Hwy si possono vedere campi di aranci, limoni e alberi di caffè. Curioso di acquistare i loro prodotti coltivati a Maui? Secondo il loro sito web, attualmente vendono con l'etichetta Maui Harvest presso Foodland, Longs, Times e Tamura.