Ricetta degli snickerdoodle fatti in casa

sono una religione per me, proprio come i Basset hound, il cibo Tex-Mex e Ethel Merman. Sono tutto ciò che vuoi: morbidi, gommosi, perfettamente croccanti intorno ai bordi e punteggiati di cannella. Tutto ciò che manca è un bicchiere di latte!

Quello che amo di più degli snickerdoodles è la loro versatilità. Puoi portare un lotto ovunque e spariranno in due secondi netti. vendita di dolci, una grigliata o qualsiasi cena di quartiere. Durante le feste, mi piace impacchettarli in una scatola di latta per un regalo di cibo natalizio fatto in casa per gli amici! Aspetta solo di provarne uno.

No, c'è abbastanza farina nell'impasto da mantenere la sua struttura senza raffreddarsi. Questo è parte di ciò che rende questa ricetta così facile e veloce! Se desideri preparare l'impasto in anticipo e raffreddarlo, puoi sicuramente farlo. Basta coprire la ciotola e conservare nel frigorifero per un massimo di tre giorni. Probabilmente dovrai aggiungere uno o due minuti al tempo di cottura, quindi tienili d'occhio.

Perché gli snickerdoodles hanno bisogno di cremor tartaro?

torta di cibo per angeli, o hanno bisogno di preparare una meringa veloce!

Come fai a sapere quando gli snickerdoodles sono pronti?

Gli snickerdoodles sono cotti quando sono gonfi e appena posizionati al centro. Di solito ci vogliono 10 minuti o poco meno. Tienili d'occhio mentre il timer si esaurisce.

Quanto durano gli snickerdoodles?

Gli snickerdoodles si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due giorni. L'impasto può essere refrigerato in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni o congelato per un massimo di tre mesi. Lasciare scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di raccogliere. Per un facile sfizio dell'ultimo minuto, congelare l'impasto in palline; Lasciateli scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di passare lo zucchero alla cannella e infornare.