Quanto tempo cuociono i fagioli rossi
Come cucinare i fagioli rossi zuccherati perfetti (fornello termico + piano cottura)
I fagioli rossi zuccherati sono spesso usati nella preparazione di dolci cinesi. I fagioli rossi zuccherati sono molto utili e versatili per preparare dolci, pane o bevande.
Dopo aver pubblicato questo Fagioli rossi zuccherati (ricetta Instant Pot), penso di dover condividere con voi ragazzi come ho preparato i fagioli rossi zuccherati prima di acquistare il mio Instant Pot.
Sì, lo cucinavo sul fornello o usavo il mio fornello termico.
Questa torta di fagioli rossi e cocco al forno è stata aggiunta dei fagioli rossi zuccherati che ho preparato nel mio fornello termico.
I lettori mi hanno chiesto come preparare i propri fagioli rossi zuccherati se non vogliono comprare quelli in scatola. Ti ho preso. I fagioli rossi zuccherati fatti in casa sono i migliori perché puoi controllare la dolcezza e soddisfare le tue preferenze.
Se sai come preparare la zuppa dolce di fagioli rossi, sapresti come Prepara i fagioli rossi zuccherati.
Per prima cosa, ricordatevi di mettere in ammollo i fagioli rossi per almeno 3 ore. Accelererà il tempo di cottura. Altrimenti, ci vorrà molto più tempo per rendere morbidi i fagioli rossi.
Poiché desideri mantenere il più possibile la forma dei fagioli rossi e non vuoi che si trasformino in una consistenza pastosa, devi controllare il tempo di cottura e la potenza del fornello. Sembra difficile?
Beh, non è così difficile come pensavi. Ha solo bisogno di un po' più di attenzione e cura, soprattutto verso la fine della cottura. L'acqua bollirà un po' alla volta, fino a quando l'acqua non si sarà asciugata, lasciando tutti i fagioli rossi delicati e morbidi nella pentola.
Quindi, non lasciare mai la pentola incustodita lungo il percorso di cottura, soprattutto verso la fine. Spero di non averti fatto sentire nervoso.
Ho scoperto che il mio fornello termico è di grande aiuto per preparare i fagioli rossi zuccherati. Per chi non ha un fornello termico, ho inserito anche le istruzioni per il fornello all'interno di questo post. Spero che vi piaccia. Se hai un altro modo per preparare i tuoi fagioli rossi zuccherati, sentiti libero di condividerlo nei commenti.
Di Christine's Recipes
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Resa : circa 550 g
Note:
Dopo aver pubblicato questo Fagioli rossi zuccherati (ricetta Instant Pot), penso di dover condividere con voi ragazzi come ho preparato i fagioli rossi zuccherati prima di acquistare il mio Instant Pot.
Sì, lo cucinavo sul fornello o usavo il mio fornello termico.
Questa torta di fagioli rossi e cocco al forno è stata aggiunta dei fagioli rossi zuccherati che ho preparato nel mio fornello termico.
I lettori mi hanno chiesto come preparare i propri fagioli rossi zuccherati se non vogliono comprare quelli in scatola. Ti ho preso. I fagioli rossi zuccherati fatti in casa sono i migliori perché puoi controllare la dolcezza e soddisfare le tue preferenze.
Se sai come preparare la zuppa dolce di fagioli rossi, sapresti come Prepara i fagioli rossi zuccherati.
Per prima cosa, ricordatevi di mettere in ammollo i fagioli rossi per almeno 3 ore. Accelererà il tempo di cottura. Altrimenti, ci vorrà molto più tempo per rendere morbidi i fagioli rossi.
Poiché desideri mantenere il più possibile la forma dei fagioli rossi e non vuoi che si trasformino in una consistenza pastosa, devi controllare il tempo di cottura e la potenza del fornello. Sembra difficile?
Beh, non è così difficile come pensavi. Ha solo bisogno di un po' più di attenzione e cura, soprattutto verso la fine della cottura. L'acqua bollirà un po' alla volta, fino a quando l'acqua non si sarà asciugata, lasciando tutti i fagioli rossi delicati e morbidi nella pentola.
Quindi, non lasciare mai la pentola incustodita lungo il percorso di cottura, soprattutto verso la fine. Spero di non averti fatto sentire nervoso.
Ho scoperto che il mio fornello termico è di grande aiuto per preparare i fagioli rossi zuccherati. Per chi non ha un fornello termico, ho inserito anche le istruzioni per il fornello all'interno di questo post. Spero che vi piaccia. Se hai un altro modo per preparare i tuoi fagioli rossi zuccherati, sentiti libero di condividerlo nei commenti.
Ricetta perfetta di fagioli rossi zuccherati (fornello termico + piano cottura) (
ricetta stampabile)Di Christine's Recipes
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Resa : circa 550 g
Ingredienti :
- 1 tazza (circa 230 g) di fagioli rossi
- 2 tazze di acqua
- 140 g di lastra di zucchero di canna (片糖), o regolare a proprio piacimento
Metodo della pentola termica :
- Sciacquate i fagioli rossi e metteteli a bagno in acqua per almeno 3 ore, o meglio durante la notte. Troverai delle bolle sulla superficie dell'acqua durante l'ammollo. Scartare l'acqua e risciacquare. Scolare bene.
- Mettere i fagioli rossi, l'acqua e la lastra di zucchero di canna nella pentola interna. Portare a bollore con coperchio a fuoco vivace. Continuate la cottura per altri 5 minuti. Non aprire il coperchio. Mettere immediatamente all'interno della pentola esterna. Chiudere il coperchio. Lasciate cuocere all'interno per 4 o 5 ore. A quel punto i fagioli rossi dovrebbero diventare abbastanza morbidi.
- Segui i passaggi precedenti per immergere e preparare i fagioli rossi. Devi aggiungere da 1 a 11/2 tazza d'acqua in più, per un totale da 3 a 31/2 tazze, se cucini sul fornello. Poiché la potenza di ogni stufa è molto diversa, la quantità di acqua utilizzata sarà diversa.
- In una pentola dal fondo pesante, mettete i fagioli rossi, l'acqua e lo zucchero. Coprite e portate a bollore a fuoco vivace. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 45 minuti, o fino a quando i fagioli rossi non si saranno ammorbiditi. I fagioli rossi dovrebbero mantenere la loro forma. È fatta. Non cuocere oltre perché non vuoi che i tuoi fagioli girino molliccio o bruciato.
Note:
- Quando si tratta di preparare i fagioli rossi zuccherati, mi piace usare il mio thermos sottovuoto. Aiuta a risparmiare energia e a mantenere facilmente la forma dei fagioli rossi. Soprattutto, posso lasciarlo incustodito e uscire a fare shopping.
- La proporzione di fagioli e acqua è 1:2 o 1:3. Dipende dalla potenza della tua stufa e dal materiale della tua pentola. Si prega di regolare di conseguenza.
- Dopo che i fagioli rossi sono cotti e ammorbiditi, assicurati di non mescolarli troppo forte. Altrimenti le bucce dei fagioli si rompono. Puoi far roteare la pentola con movimenti circolari invece di mescolarli con utensili duri.