Quanto dura il kefir una volta aperto
Il kefir probiotico di capra ridacchiante non è come il latte normale e nemmeno come la maggior parte del kefir acquistato in negozio!
Ecco come conservare e consumare correttamente il tuo kefir CG:
Quanto durerà il mio kefir, una volta aperto?
Il tuo kefir arriverà con una durata minima di conservazione di 45 giorni. Sul lato della bottiglia è stampata la dicitura "data di scadenza" e questo vale per le bottiglie aperte o non aperte.
Dove devo conservare il mio Kefir?
Conserva semplicemente le bottiglie in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero.
Il tuo Kefir continuerà a fermentare nella bottiglia, diventando più forte nel gusto e nella potenza nel tempo. Più calda è la temperatura di conservazione, più rapidamente continuerà a fermentare. Conservarlo a temperature più fresche rallenterà questo processo.
Come devo aprire il mio Kefir?
Il tuo Kefir è un po' come lo champagne – Esplosivamente forte!
Durante l'apertura, prestare la massima attenzione e puntare lontano dagli occhi. Ti consigliamo di lavare prima la bottiglia e di metterla in una ciotola per recuperare eventuali fuoriuscite. Allentare l'apertura del tappo molto gradualmente, permettendo al gas di fuoriuscire e al kefir di scorrere lungo il lato. È quindi possibile conservare il fuoriuscita in una brocca in frigorifero.
Guarda il video di apertura qui.
Qual è il momento migliore per berlo?
Di solito consigliamo di assumere il Kefir come prima cosa al mattino, a stomaco vuoto, e di lasciarlo riposare circa 15-20 minuti prima di mangiare cibi solidi. Questo dà al kefir la possibilità di rivestire l'interno dell'intestino e aderire, dando ai batteri viventi al suo interno la migliore possibilità di colonizzare.
Detto questo, può essere assunto in qualsiasi momento della giornata adatto a te e alla tua routine (cerca di assumere circa 15-20 minuti prima dell'orario dei pasti). Ti consigliamo di evitare di prenderlo troppo vicino all'ora di coricarti in quanto può darti un Carica di energia!
Questo
è del tutto normale – con il passare del tempo le proteine del latte si aggregano naturalmente formando cagliata e siero di latte – basta capovolgere la bottiglia un paio di volte per ricombinare il contenuto e il colore tornerà al bianco (ricordate di fare attenzione all'apertura!).
Posso bere Kefir oltre la data di scadenza?
Si sconsiglia di bere il Kefir dopo la data di scadenza indicata sulla bottiglia. Testiamo ogni lotto di Kefir per un massimo di 90 giorni (dalla produzione), quindi possiamo garantire solo la sicurezza e la qualità del prodotto fino a quel momento (la data sulla bottiglia). Sarebbe una scelta personale se desideri berlo oltre questa data.
Posso congelare il mio Kefir?
Il congelamento non prolungherà la durata di conservazione e può causare la separazione del latte. Una volta scongelata, la consistenza cambierà notevolmente dal Kefir fresco. Per questo motivo, si sconsiglia il congelamento.
I batteri sopravviveranno all'acidità di stomaco/digestione?
Sì! Il kefir probiotico di capra ridacchiante contiene batteri non transitori che sopravvivono al processo digestivo e ripopolano permanentemente l'intestino.
Perché il kefir ha un sapore aspro?
Lasciamo il nostro kefir non aromatizzato in modo che i dolcificanti non danneggino gli insetti buoni: di conseguenza, il suo sapore naturale è aspro e piccante, come la feta frizzante. Quello che stai assaggiando è l'acido butirrico naturale, un potente antinfiammatorio!
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