Come si formano i cristalli di alite

Forma minerale di cloruro di sodio

"Salgemma" reindirizza qui. Per il sale grosso commestibile, vedi Sale kosher. Per la struttura cristallina cubica nota come struttura "salgemma", vedi Sistema cristallino cubico § Struttura del salgemma.

Per altri usi, vedi Halite (disambigua).

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Halite
Halite dalla miniera di sale di Wieliczka, Małopolskie, Polonia
Categoria	Minerale alogenuro
Formula (unità ripetitiva)	NaCl
Simbolo IMA	Hl [1]
Classificazione di Strunz	3.AA.20
Sistema cristallino	Cubico [2]
Classe cristallina	Esattaedrico (m3m) Simbolo H-M: (4/m 3 2/m)
Gruppo spaziale	F m3m
Unità di cella	a = 5,6404(1) Å; Z = 4
Massa della formula	: 58,433 g/mol
Colore	: Incolore o bianco quando puro. Le impurità producono qualsiasi colore, ma di solito giallo, grigio, nero, marrone, rosso (dipende dagli isotopi e dalla purezza per i vari colori) [2]
Portamento cristallino	Prevalentemente cubi e in letti sedimentari massicci, ma anche granulari, fibrosi e compatti
Scissione	{001} perfetta, tridirezioni cubica
Frattura	Concoidale
Tenacia	Fragile
Scala di Mohsdurezza	2,0–2,5
Lucentezza	Striscia vitrea
Diafanità	Da trasparente a traslucido
Peso specifico	2,17
Proprietà ottiche	Isotropo
Indice di rifrazione	n = 1,544
Punto di fusione	800,7 °C
Solubilità	Solubile in acqua
Altre caratteristiche	Sapore salato, fluorescente
Riferimenti	[3] [4] [5] [6]

L'alite ( HAL-yte, HAY-lyte ), ^{[7] [8] [9]} comunemente noto come salgemma , è un tipo di sale, la forma minerale (naturale) di cloruro di sodio (NaCl). L'alite forma cristalli isometrici. ^[10] Il minerale è tipicamente incolore o bianco, ma può anche essere azzurro, blu scuro, viola, rosa, rosso, arancione, giallo o grigio a seconda dell'inclusione di altri materiali, impurità e anomalie strutturali o isotopiche nei cristalli. ^[11] Si verifica comunemente con altri minerali di deposito di evaporite come molti solfati, alogenuri e borati. Il nome halite deriva dalla parola greca antica per "sale", ἅλς ( háls ). ^[3]

L'halite

si trova prevalentemente all'interno delle rocce sedimentarie dove si è formata dall'evaporazione dell'acqua di mare o dell'acqua salata del lago. Vasti letti di minerali sedimentari evaporiti, tra cui l'halite, possono derivare dal prosciugamento di laghi chiusi e mari ristretti. Tali letti di sale possono avere uno spessore di centinaia di metri e essere sottostanti ad ampie aree. ^[12] L'alite si trova oggi in superficie nelle playas nelle regioni in cui l'evaporazione supera le precipitazioni, come nelle saline del bacino di Badwater nella Death Valley National Parco.

Negli Stati Uniti e in Canada, estesi strati sotterranei si estendono dal bacino degli Appalachi nella parte occidentale di New York attraverso parti dell'Ontario e sotto gran parte del bacino del Michigan. Altri giacimenti si trovano in Ohio, Kansas, New Mexico, Nuova Scozia e Saskatchewan. I depositi possono essere trovati anche vicino a Dasol, Pangasinan, Filippine ^{[ citazione necessaria ]} . La miniera di sale di Khewra è un enorme deposito di halite vicino a Islamabad, in Pakistan.

Le cupole di sale sono diapiri verticali o masse di sale simili a tubi che sono state essenzialmente "spremute" dai letti di sale sottostanti dalla mobilizzazione a causa del peso della roccia sovrastante. Le cupole di sale contengono anidrite, gesso e zolfo nativo, oltre ad alite e silvite. Sono comuni lungo le coste del Golfo del Texas e della Louisiana e sono spesso associati a depositi di petrolio. Anche la Germania, la Spagna, i Paesi Bassi, la Danimarca, la Romania e l'Iran hanno cupole di sale. ^[13] I ghiacciai salini esistono nell'arido Iran, dove il sale ha sfondato la superficie ad alta quota e scorre verso il basso. In questi casi, si dice che l'halite si comporti come un reide.

L'insolita, viola, fibrosa halite che riempie le vene si trova in Francia e in poche altre località. I cristalli di Halite, chiamati cristalli a tramoggia, sembrano essere "scheletri" dei cubi tipici, con i bordi presenti e le depressioni dei gradini su ogni faccia di cristallo. In un ambiente a rapida cristallizzazione, i bordi dei cubi crescono semplicemente più velocemente dei centri. I cristalli di halite si formano molto rapidamente in alcuni laghi in rapida evaporazione, dando luogo a manufatti moderni con un rivestimento o un'incrostazione di cristalli di halite. ^[14] I fiori di halite sono rare stalattiti di fibre arricciate di halite che si trovano in alcune grotte aride della pianura di Nullarbor in Australia. ^[15] Stalattiti di Halite e incrostazioni sono segnalate anche nella miniera di rame nativa di Quincy di Hancock, Michigan.

Estrazione mineraria

La più grande miniera di sale sotterranea del mondo è la miniera di sale di Sifto. Produce oltre 7 milioni di tonnellate di salgemma all'anno con il metodo dell'estrazione a camera e a pilastri. Si trova a mezzo chilometro sotto il lago Huron in Ontario, Canada. ^[16] Nel Regno Unito ci sono tre miniere; il più grande di questi si trova a Winsford nel Cheshire, e produce, in media, un milione di tonnellate di sale all'anno.

Il

sale è ampiamente utilizzato in cucina come esaltatore di sapidità e per curare un'ampia varietà di alimenti come pancetta e pesce. ^[17] È spesso utilizzato nei metodi di conservazione degli alimenti in varie culture. I pezzi più grandi possono essere macinati in un macinatore di sale o spolverati sul cibo da uno shaker come sale di finitura.

L'Halite è spesso utilizzata sia a livello residenziale che comunale per la gestione del ghiaccio. Poiché la salamoia (una soluzione di acqua e sale) ha un punto di congelamento più basso rispetto all'acqua pura, mettere del sale o dell'acqua salata sul ghiaccio che è inferiore a 0 °C (32 °F) ne causerà lo scioglimento: questo effetto è chiamato depressione del punto di congelamento. È comune per i proprietari di case nei climi freddi spargere sale sui marciapiedi e sui vialetti dopo una tempesta di neve per sciogliere il ghiaccio. Non è necessario utilizzare tanto sale da sciogliere completamente il ghiaccio; Piuttosto, una piccola quantità di sale indebolirà il ghiaccio in modo che possa essere facilmente rimosso con altri mezzi. Inoltre, molte città stendono una miscela di sabbia e sale sulle strade durante e dopo una tempesta di neve per migliorare la trazione. L'uso della salamoia è più efficace dello spargimento di sale secco perché l'umidità è necessaria per il funzionamento della depressione del punto di congelamento e il sale umido aderisce meglio alle strade. In caso contrario, il sale può essere spazzato via dal traffico. ^[18]

Oltre allo sbrinamento, Il salgemma è occasionalmente utilizzato in agricoltura. Un esempio di ciò potrebbe essere l'induzione dello stress salino per sopprimere la crescita dell'erba annuale dei prati nella produzione di tappeti erbosi. Altri esempi riguardano l'esposizione delle erbacce all'acqua salata per disidratarle e ucciderle, impedendo loro di colpire altre piante. Il sale è anche usato come prodotto per la pulizia della casa. La sua natura grossolana ne consente l'utilizzo in vari scenari di pulizia, tra cui la rimozione di grasso/olio, la rimozione delle macchie, asciuga e indurisce le fuoriuscite appiccicose per una pulizia più facile. ^{[ citazione necessaria ]}

Alcune culture, soprattutto in Africa e in Brasile, preferiscono un'ampia varietà di salgemma diversi per piatti diversi. Il sale puro è evitato in quanto particolari colori del sale indicano la presenza di diverse impurità. Molte ricette richiedono particolari tipi di salgemma e il sale puro importato spesso contiene impurità aggiunte per adattarsi ai gusti locali. ^[19] Storicamente, il sale era usato come forma di valuta nei sistemi di baratto ed era controllato esclusivamente dalle autorità e dai loro incaricati. In alcune antiche civiltà la pratica di salare la terra veniva fatta per rendere sterile e inospitale la terra conquistata da un nemico come atto di dominazione o di dispetto. Un riferimento biblico a questa pratica si trova in Giudici 9:45: "uccise il popolo che vi si trovava, abbatté il muro e seminò il sito con sale". ^[20]

La polialite, un fertilizzante minerale, non è un polimero di NaCl, ma un solfato idrato di K ₂ Ca ₂ Mg.

I bossoli per fucili contenenti salgemma (al posto dei pallini metallici) sono un deterrente meno letale. ^[21]

Galleria

Vedi anche

Riferimenti

Collegamenti esterni