Come si fanno i frullati

Hai voglia di un milkshake vecchio stile? Metti via le chiavi della macchina: questa ricetta di frappè fatto in casa ricrea il classico ristorante e il preferito del drive-thru direttamente a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono due ingredienti e un frullatore (o meno!) per preparare questo facile frappè a casa in 5 minuti, max. Questa ricetta non solo inchioda il rapporto perfetto tra latte e gelato, ma è completamente versatile in base ai tuoi gusti e mix preferiti (fan del malto, ti abbiamo preso).

Come fare un frappè

INGREDIENTI

• Gelato alla vaniglia: Nonostante il nome, il latte è un po' protagonista in ogni buon frappè: è davvero tutta una questione di gelato. Per la migliore consistenza, preferisco evitare le varietà a ridotto contenuto di grassi e optare per una marca di gelato in stile americano di buona qualità, con o senza uova. Assicurati solo che il gelato sia congelato; se inizia con un Al tatto morbido, il tuo frappè rischia di finire troppo liquido.
• Latte: Credo fermamente che un frappè debba essere ricco e cremoso senza scuse. Naturalmente, solo il latte intero andrà bene. Assicurati solo che il latte sia freddo in frigorifero.
• Guarnizione montata, granelli, ciliegia al maraschino: con questi tre condimenti, ti sentirai come se fossi appena arrivato alla fontana di soda in una Chevy Bel Air del '57 con alette cromate. Considera il tuo viaggio nostalgico prenotato .

ISTRUZIONI PASSO PASSO

Abbastanza semplice: il gelato e il latte vanno nel frullatore. Entrambi gli ingredienti dovrebbero essere belli freddi. Ora, accendi i motori e frulla. Presta molta attenzione: vuoi frullare solo fino a quando il composto non sarà denso e fangoso; Frulla troppo a lungo e ti ritroverai con un frullato.

Versa il frappè in un bicchiere alto; per ottenere punti bonus, raffredda il bicchiere in anticipo. Ma non tuffatevi ancora, perché è il condimenti che portano questo frappè sopra le righe.

Questa ricetta è completamente personalizzabile. Finché rispetti il rapporto gelato:latte, il cielo è il limite. Collega il tuo gelato preferito, impazzisci con i condimenti e, se ti senti EXTRA, aggiungi qualsiasi mix-in colpisca la tua fantasia. Vi consiglio vivamente di provare l'abbinamento del gelato al cioccolato con gli Oreo tritati. Oppure, per qualcosa di fruttato, scegli il gelato alla fragola con alcune fragole congelate gettate nel mix, quindi guarniscilo con fragole liofilizzate finemente macinate per un turbo-boost di sapore di fragola.

L'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni sono disponibili nella ricetta qui sotto.

Variazioni del frappè

Anche se adoro la vaniglia classica, questa ricetta a due ingredienti è infinitamente versatile a seconda dei tuoi gusti preferiti! Sostituisci il gelato alla vaniglia con il gelato che preferisci: fragola per Il frullato di fragole o il cioccolato più dolce se è più la tua passione. Hai voglia di malto? Aggiungi 2 cucchiai di malto in polvere al gelato e al latte, quindi frulla il tutto!

E non dimenticare i mix-in. Aggiungi burro di arachidi, banane e gocce di cioccolato per un'atmosfera Chunky Monkey, o caramello, cocco e gocce di cioccolato per un frappè simile a Samoa. Oppure, fai di tutto con il vino per un frullato alcolico al vino rosso.

Infine, diventa creativo con i condimenti. Anche se non puoi sbagliare con la classica combinazione di panna montata, granelli e una ciliegia al maraschino, non fermarti qui. Non ne hai mai abbastanza di cioccolato? Irrorare con un po' di sciroppo di cioccolato, fondente o Oreo tritati. Ti senti tropicale? Una spolverata di cocco e una ciliegia vi porteranno via per una vacanza al mare.

•

Cosa succede se non ho un frullatore? Nessun problema: in realtà è più facile fare un frullato senza frullatore di quanto si possa pensare. Si può Usa invece un robot da cucina, ma se non ne hai uno, puoi provarlo a mano! Aggiungi il gelato e il latte in una ciotola capiente e usa una spatola di gomma per mescolare fino a incorporare il latte, quindi versa il composto in un bicchiere. Non avrà la stessa consistenza di un frappè frullato, ma funzionerà in un pizzico.
• Posso arrivare in anticipo? Sorprendentemente, sì! Frulla il tuo frappè e versalo in un bicchiere, quindi mettilo in freezer per un massimo di 2 ore. Lascialo riposare per circa 5 minuti prima che sia di nuovo bevibile! È un fantastico trucco per le feste.

Conservazione

Il milkshake può essere preparato con 2 ore di anticipo. Versare in un bicchiere adatto al congelatore, coprire e congelare. Al momento di servire, lasciarlo riposare a temperatura ambiente per circa 5 minuti, fino a quando non sarà bevibile.