A che distanza si piantano i peperoni

Che siano ripieni, immersi nel ranch o saltati in padella, non c'è niente come lo scricchiolio rinfrescante di un peperone! Mentre questa verdura aggiunge prelibatezza a tante ricette, i veri appassionati di pepe la assaporano al meglio nella sua forma grezza, senza fronzoli. Per elevare quella prima sensazione di croccantezza, perché non provare a coltivare i tuoi peperoni nel tuo orto questa primavera?

Anche se i peperoni possono richiedere un po' più di attenzione rispetto ad altre verdure, lo sforzo è senza dubbio gratificante! Per dare il via al processo di coltivazione del peperone, prendi in considerazione l'acquisto di piantine invece di iniziare dai semi, consiglia Pam Farley, blogger e autrice di giardinaggio. "Amano anche il caldo, quindi non piantarli troppo presto quando le notti sono ancora fredde o faranno fatica", ha detto.

Anche se è meglio piantare i peperoni nella stagione più calda, a volte le circostanze non c'è niente da fare. Nel 2014, quando l'Oklahoma ha sperimentato un fronte freddo di tarda primavera, Ree Drummond ha affrontato proprio questa sfida. Fortunatamente, le sue piante di peperone si sono dimostrate resistenti. "Ho un sacco di peperoni", ha condiviso in un post sul blog sul suo giardino. "Sono un po' traumatizzati dal tempo dell'ultima settimana, ma ancora una volta... Una volta che fa caldo, saranno buoni".

Quindi, se ti trovi in una situazione simile, non preoccuparti! Per una crescita ottimale, le temperature del suolo dovrebbero essere di circa 70 gradi, con temperature notturne intorno ai 50 gradi prima di piantare i peperoni. (Puoi trovare la temperatura del suolo locale qui .)

I peperoni impiegano in genere dai 60 ai 90 giorni per maturare, fornendo loro tutto il tempo per riprendersi e raggiungere il loro pieno potenziale. È interessante notare che i peperoni verdi sono in realtà peperoni acerbi; Alla fine diventano rosse, gialle, arancioni o viola se lasciate sulla vite per qualche altra settimana!

Pronto a coltivare il tuo Peperoni? Ecco cos'altro devi sapere:

Come pianto i peperoni?

Una volta passato tutto il pericolo di gelo nella tua zona, pianta i peperoni in un luogo con pieno sole, che è considerato 8 ore di sole diretto al giorno. Se vivi in un clima molto caldo, potrebbero beneficiare di un po' di ombra pomeridiana per evitare che vengano scottati dal sole, dice Farley.

Pianta i peperoni in file a circa 12-18 pollici di distanza. I peperoni crescono bene anche in contenitori e sacchetti per la coltivazione sul terrazzo, sul patio o sul balcone se hai poco spazio. "Fissali con canne di bambù o gabbie per pomodori per tenerli sostenuti e sollevati da terra", dice Farley. Dopo la semina, pacciamare con trucioli di legno, paglia o compost per aiutare a conservare l'umidità e tenere basse le erbacce.

Devo concimare i peperoni?

I peperoni non sono alimentatori pesanti, come i pomodori, ma traggono vantaggio dall'essere nutriti regolarmente, afferma Farley. Se vuoi, usa un fertilizzante iniziale durante la semina, quindi nutrire circa una volta al mese con un fertilizzante da giardino per uso generale. Oppure usa anche il cibo granulare a rilascio prolungato, se non vuoi dover ricordare quando hai nutrito le tue piante. Segui le istruzioni sulla confezione e non esagerare; Troppo azoto (il primo numero sulla confezione) farà sì che le piante spingano molto nuovo fogliame ma niente fiori o frutti.

Questo

è probabilmente il consiglio più importante: i peperoni hanno bisogno di un'umidità costante e di un'irrigazione profonda, altrimenti possono sviluppare marciume apicale, che si traduce in macchie mollicce e lesioni nere sul frutto, afferma Farley. L'irrigazione moderata e uniforme è l'ideale.

Un'altra opzione per fornire la giusta quantità di umidità costante è quella di piantare i peperoni in un contenitore autoirrigante che ha un serbatoio che si riempie ogni pochi giorni; questo consente alle piante di assorbire esattamente ciò di cui hanno bisogno per una crescita forte.

Impedisco agli insetti di mangiare i miei peperoni?

Come ogni pianta da esterno, i peperoni non sono esenti da parassiti e malattie! Gli acari e gli afidi sono parassiti comuni che colpiscono i peperoni, soprattutto quelli coltivati in ambienti protetti. Gli acari, che possono essere identificati dalle sottili ragnatele che creano sul lato inferiore delle foglie, prosperano in condizioni calde e secche. Per combatterli, nebulizzare regolarmente le aree interessate al primo segno di infestazione per creare condizioni inospitali per gli acari.

Gli afidi, d'altra parte, preferiscono anche la parte inferiore delle foglie, ma possono essere trovati su altre parti della pianta. I segni degli afidi possono variare da foglie deformi e gialle e fiori o frutti distorti a escrementi appiccicosi simili a "melata". Per gruppi isolati di afidi, schiacciali semplicemente. Per le infestazioni più gravi, allontana le piante dagli altri peperoni, capovolgili e spazzola o spazza via gli afidi con un tubo.

Quando posso raccogliere i peperoni?

Puoi raccogliere alcune settimane dopo la formazione dei frutti, quando i tuoi peperoni sono verdi; avranno una consistenza croccante e un sapore un po' amaro. Ma con un'altra settimana o due sulla pianta, i peperoni diventeranno gialli, rossi o arancioni (o qualunque sia il colore maturo della varietà) e avranno un sapore più dolce. Usa un coltello o delle cesoie da potatura per tagliare i peperoni perché le piante possono rompersi se provi a staccare il frutto. "La raccolta frequente incoraggia anche una maggiore produzione", afferma Farley.

Una volta raccolti, i peperoni possono essere utilizzati nelle fajitas, nelle insalate o nelle salsicce e peperoni alla griglia di Ree.

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