Recensioni di spettacoli di buon cibo
Quest'anno ho partecipato per la decima volta al BBC Good Food Show al NEC di Birmingham. Tuttavia, sono passati tre anni dalla mia ultima visita.
Credo, nella mia testa mi aspettavo di vedere forse lo spettacolo un po' più piccolo a causa degli effetti della pandemia, ma non avrei potuto sbagliarmi di più. In effetti, sembrava ancora più grande e migliore che mai!
Sentivo che c'era ancora molto da fare, più da vedere e ancora più trader indipendenti.
Io e il mio amico siamo arrivati puntualmente per la partenza delle 9 del mattino, cosa che consiglio vivamente. Certo, la prima cosa che abbiamo fatto è stata prendere un caffè! Ma mentre lo facevamo abbiamo dato un'occhiata alla guida allo spettacolo, che è disponibile in versione digitale, ma è anche nel popolarissimo libretto.
Ora, se i gadget da cucina sono la tua passione, troverai stand che mostrano i loro must-have in cucina e il più delle volte li vendono a un prezzo speciale, ma per me è tutta una questione di cibo (e gin ovviamente!). Fortunatamente per me, non ero l'autista designato in questa occasione, quindi mentre la mia amica sceglieva con cura le bevande che provava, io stavo provando campioni di gin a destra e a manca!
Ma non preoccuparti se il gin non è la tua bevanda preferita perché c'erano rum, vodka, vino e altri liquori unici da provare. Il mio acquisto alcolico preferito è stata una bottiglia di crema Tequila Espresso di Rico 69. Ho adorato il sapore incisivo del caffè e la tequila lo ha reso davvero bello e liscio.
Per quanto riguarda le bevande, c'erano anche alcuni stand che offrivano opzioni analcoliche come bibite, birra analcolica e liquori analcolici insieme a tè sfusi e caffè freddo.
Non so mai cosa porterò via esattamente quando visito il Good Food Show, ma finisco sempre per tornare con così tante prelibatezze, alcuni dei quali li ho già avuti in passato, altri li ho sentiti nominare ma non li ho mai provati, ma la maggior parte dei quali sono nuovi A me.
Da grande fan del formaggio, ovviamente c'è sempre uno stand di formaggi che chiama il mio nome! Ce n'erano alcuni alla fiera quest'anno, ma i miei acquisti sono stati fatti da The Cheese Wedge Co, dove uno dei proprietari amichevoli ci ha parlato dei loro sapori e dopo alcuni assaggi io e il mio amico siamo tornati a casa con cinque formaggi diversi ciascuno.
Ora, naturalmente, c'è bisogno di qualcosa per accompagnare il formaggio e lo spettacolo era pieno di fornitori che offrivano una varietà di condimenti, dai chutney, alla senape, alla maionese agli oli aromatizzati. Dopo averne provati molti sono uscito con una birra unica, marmellata di pancetta e peperoncino e un barattolo di Jalapenos canditi di GingerBeard's Preserves. Mi è piaciuto molto il fatto che questa piccola impresa utilizzi solo ingredienti naturali, quindi i prodotti non contengono sostanze chimiche, conservanti o additivi.
Ho anche preso dell'ottima maionese aromatizzata, una senape e birra e l'altra chipotle peperoncino di Charlie & Ivy's.
Altre chicche che ho acquistato quel giorno sono state alcuni epici chorizo, pollo e pancetta della Cornovaglia, focaccia stilton e noci, crema spalmabile al cioccolato (in tre gusti diversi perché non riuscivo a decidere quale prendere!), salsicce Heck, kit al curry Ho'oponopono, salse SA e patatine Two Farmers.
Oltre a tutti i deliziosi assaggi e gli acquisti fantastici, c'è molto di più che puoi fare allo show, incluso guardare alcuni dei tuoi chef famosi preferiti. Al momento della prenotazione dei biglietti è possibile selezionare una visita a "The Big Kitchen". Abbiamo avuto modo di vedere James Martin cucinare un banchetto di tre portate e intrattenere il pubblico con le sue storie, la sua arguzia e il suo fascino!
La cucina estiva si trova al centro dei corridoi ed è aperta a chiunque possa guardarla in qualsiasi momento. Se vuoi un posto a sedere, arriva sicuramente prima dell'orario dello spettacolo perché vanno veloci, ma c'è un sacco di posti in piedi disponibili.
Ci sono anche laboratori e degustazioni che sono disponibili su prenotazione a un prezzo aggiuntivo. Durante la nostra visita questi andavano dalla degustazione di formaggi, a una masterclass di cocktail a un laboratorio di marinata per barbecue.
Soprattutto, non dimenticare di ritirare la tua borsa regalo all'uscita: sono gratuite e tutti ne ricevono una. A volte c'è una piccola coda, ma scende rapidamente e ne vale la pena per le prelibatezze che ricevi. Quest'anno il mio includeva un mixer Fever-Tree a grandezza naturale, Run Wild IPA, Pepsi Max, condimento per pollo messicano Maggi, bottoni Milkybar, caramelle gommose Fruit-tella, disinfettante per le mani Loreal, lozione per il corpo Rituals e una serie di coupon.
La mia decima visita allo show Good Food della BBC è stata fantastica come sempre. Non vedo l'ora della mia undicesima visita!
https://www.bbcgoodfoodshow.com/