Quanto durano i pomodori in scatola

PER LA DURATA DI CONSERVAZIONE

• Quanto durano i pomodori in scatola non aperti? La risposta precisa dipende in larga misura dalle condizioni di conservazione: per massimizzare la durata di conservazione dei pomodori in scatola (compresi i pomodori schiacciati, in umido, interi o a cubetti), conservare in un luogo fresco e asciutto.
• Quanto dura una lattina di pomodori non aperta a temperatura ambiente? Conservata correttamente, una lattina di pomodori non aperta rimarrà generalmente della migliore qualità per circa 18-24 mesi, anche se di solito rimarrà sicura da usare dopo.
• I pomodori in scatola non aperti sono sicuri da usare dopo la data di "scadenza" sulla lattina o sulla confezione? Sì, a condizione che siano conservati correttamente e che la lattina non sia danneggiata - in scatola confezionata in commercio i pomodori in genere riportano una data "Da consumarsi preferibilmente entro", "Da consumarsi preferibilmente entro", "Da consumarsi preferibilmente entro" o "Da consumarsi preferibilmente entro", ma questa non è una data di sicurezza, è la stima del produttore di quanto tempo i pomodori in scatola rimarranno al massimo della qualità.
• Il tempo di conservazione indicato è solo per la migliore qualità: dopodiché, la consistenza, il colore o il sapore dei pomodori in scatola possono cambiare, ma nella maggior parte dei casi saranno comunque sicuri da consumare se sono stati conservati correttamente, la lattina non è danneggiata e non ci sono segni di deterioramento (vedi sotto).
• Come si fa a sapere se i pomodori in scatola sono cattivi o rovinati? Il modo migliore è annusare e guardare i pomodori in scatola: se i pomodori in scatola sviluppano un odore, un sapore o un aspetto sgradevoli, o se appare della muffa, dovrebbero essere scartati.
• Scartare tutti i pomodori in scatola da lattine o confezioni che perdono, arrugginiscono, rigonfiano o sono gravemente ammaccati.

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