Come si coltivano le fave

Le fave sono un ortaggio superbo per appezzamenti di dimensioni modeste, che producono rese elevate da un'area relativamente piccola del tuo giardino. Le colture autoctone appena raccolte hanno un sapore di gran lunga superiore a quelle che si trovano nei supermercati.

Le fave sono economiche e facili da coltivare dai semi, oppure puoi acquistare piante di fave se preferisci. L'ortaggio perfetto per i principianti o per i bambini, sono felici nel terreno, nelle aiuole rialzate o nei vasi. Trova i nostri migliori consigli su quando e come coltivare le fave in casa. Per tutte le nostre varietà, sfoglia sia le nostre categorie di semi di fava che di piselli e piante di fagioli.

Varietà di fave

Ci sono molte varietà di fave tra cui scegliere, comprese alcune che detengono un RHS Award of Garden Merit. Ecco alcuni dei nostri preferiti che potresti voler provare:

• Fava 'Aquadulce Claudia' - Una vecchia preferita e una delle migliori per la semina autunnale.
• Fava 'Crimson Flowered' - Una fava a fiore rosso che rende un ornamentale commestibile ideale.
• Fava 'The Sutton' - Una varietà di fava nana che raggiunge solo 30 cm (12") di altezza. Perfetto per vasi o piccoli appezzamenti!
• Fava 'De Monica' - Una delle varietà a maturazione precoce da una semina primaverile.
• Fava 'Masterpiece Green Longpod' - Aspettatevi fino a 7 fagioli per baccello da questa varietà ad alto rendimento.

Come coltivare le fave Coltiva

le tue fave in pieno sole su un terreno ricco, fertile e ben concimato. Scegli un luogo riparato, e posizione lontana da forti venti.

Se il tuo terreno è molto umido o a base di argilla, inizia le tue piante di fave in vaso per evitare che i semi marciscano nel terreno.

Quando coltivare le fave

• Per la semina autunnale: ottobre - novembre
• Per la semina primaverile: Febbraio – Aprile
• Per la messa a dimora delle giovani piante: maggio

Le fave vengono normalmente seminate in primavera, da febbraio ad aprile. Tuttavia, alcune varietà sono particolarmente resistenti e possono essere seminate in autunno, da ottobre a novembre (a condizione che il terreno sia ancora ragionevolmente caldo). Le semine di novembre di solito germinano entro 2-3 settimane. Svernano durante i mesi più freddi ma ricominciano a crescere rapidamente in primavera, dandoti un vantaggio e un raccolto anticipato. In Negli inverni rigidi, potrebbe essere necessario utilizzare un pile o una cloche per proteggere il raccolto.

Quando semini le fave direttamente nel terreno all'inizio della primavera o nel tardo autunno, metti fuori le tue cloche in anticipo per riscaldare il terreno. Questo aiuta la germinazione e aiuta le piante a stabilirsi precocemente.

Come seminare le fave nel terreno

Semina i semi delle fave in doppie file, a 23 cm di distanza. Sfalsa i semi lungo ogni serie di doppie file per sfruttare al meglio lo spazio.

I semi di fava devono essere piantati a una profondità di 5 cm (2") di profondità e a una distanza di 23 cm (9") all'interno di ogni fila. Innaffia bene una volta piantato. La germinazione richiede solitamente circa 10 giorni.

Disponi tutte le serie di file doppie di cui hai bisogno, ma ricorda di lasciare almeno 60 cm (24") tra ogni serie per facilitare l'accesso e la raccolta delle tue colture.

Come seminare fave in serra

Se preferisci iniziare le tue piante di fave in serra, possono essere seminate in vassoi modulari o piccoli vasi. La germinazione tende ad essere più affidabile in condizioni di serra ed è più facile controllare parassiti come topi, lumache e lumache.

Se il terreno è ghiacciato all'aperto, la semina in serra è un'opzione di gran lunga migliore. Le tue fave possono essere piantate una volta che il terreno è più caldo e le piante hanno sviluppato un buon apparato radicale. Non dimenticare di "indurirli" e di acclimatarli alle condizioni esterne prima di piantarli.

Suggerimenti per la coltivazione delle fave

• Sostieni le tue piante di fave per evitare che cadano sotto il loro stesso peso. Basta posizionare un bastone o un bastoncino robusto ad ogni angolo di una doppia fila e legare un pezzo di spago teso tra ogni bastone. Questo è particolarmente importante nei giardini ventosi.
• Mantieni le tue piante ben annaffiate, in particolare quando i fiori iniziano a tramontare.
• Zappa regolarmente tra le file per rimuovere le erbacce.
• Pizzica le punte di crescita dopo che i primi fiori hanno messo i baccelli per scoraggiare la mosca nera e incoraggiare ulteriori baccelli a stabilirsi.

Come coltivare le fave in vaso Le

fave possono essere facilmente coltivate in contenitori. Le varietà nane come la fava 'The Sutton' sono ideali per la coltivazione nel patio. Hanno apparati radicali profondi, quindi scegli un contenitore alto per accoglierli e assicurati di mantenerli ben irrigati durante la stagione di crescita.

Quando raccogliere le fave

Le fave possono Essere raccolti e cotti come baccelli interi mentre sono ancora immaturi, a circa 7,5 cm (3") di lunghezza. Tuttavia, di solito vengono raccolti un po' più tardi, quando i baccelli sono ben riempiti e il seme ancora morbido. I baccelli devono essere "sgusciati" e i singoli fagioli rimossi e mangiati.

La cicatrice sul bordo di ogni fagiolo dovrebbe essere di colore verde o bianco. Se è nero, i fagioli hanno superato il loro meglio e saranno duri e gommosi quando verranno mangiati.

Raccolto eccezionale? Le fave sono ideali per il congelamento. Basta raccoglierli, sgusciarli e metterli in un sacchetto di plastica nel congelatore fino a quando non sei pronto per usarli.

Parassiti e malattie comuni delle fave

Topi - I topi sono particolarmente parziali nei confronti dei semi di fagioli e spesso li scavano prima che abbiano la possibilità di germogliare. Dove i topi sono un problema particolare, prova a far partire le tue piante in la serra. Le trappole aiuteranno a controllare il problema. Le colture seminate direttamente possono essere coperte con vello durante la germinazione per evitare che i topi le raggiungano.

Mosca nera - Gli afidi, in particolare la mosca nera, sono un problema comune quando si coltivano le fave. Spesso attaccano le giovani punte in crescita. Questi possono essere pizzicati e le piante spruzzate con un insetticida adatto. La consociazione di piante dell'erba dall'odore forte, la santoreggia estiva, può anche aiutare a respingere gli afidi del fagiolo nero.

Macchia di cioccolato - Questa malattia è molto caratteristica e particolarmente diffusa durante le estati umide. Macchie rossastre scure o marrone cioccolato compaiono sul fogliame e sugli steli, causando nei casi più gravi la morte delle piante. Le piante infette devono essere rimosse e distrutte.

Per scoprire come coltivare altre varietà di fagioli nel tuo spazio esterno, oltre a consigli sulle varietà, vai alla nostra pagina hub.

Torna ad

Altri collegamenti rapidi